Name: Klasik Limonlu Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 paket yulaflı bisküvi; 100 gram eritilmiş tereyağı; 400 gram labne peyniri ((suyu süzülmüş)); 1 paket sıvı krema; 1 su bardağı toz şeker; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 paket vanilya; 3 adet yumurta; 1/2 su bardağı su; 1/2 su bardağı toz şeker; 1 yemek kaşığı nişasta; 2 adet limonun suyu ((kabuğu rendelenecek)); 1 adet limon ((dilimlenmiş))

Klasik limonlu cheesecake tarifi, narenciye esintili aroması ve pratik yapılışıyla çay saatlerinin olmazsa olmaz lezzetlerinden biri.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Klasik Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Klasik Limonlu Cheesecake Tabanı İçin:

2 paket yulaflı bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı

Klasik Limonlu Cheesecake İçin:

400 gram labne peyniri (suyu süzülmüş)
1 paket sıvı krema
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
3 adet yumurta

Klasik Limonlu Cheesecake Sosu İçin:

1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 adet limonun suyu (kabuğu rendelenecek)

Klasik Limonlu Cheesecake Üzeri İçin:

1 adet limon (dilimlenmiş)

Klasik Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Klasik limonlu cheesecake için öncelikle bisküvileri rondodan geçirip un kıvamına getirelim. Ardından erittiğimiz tereyağı ile karıştırıp kelepçeli kalıba güzelce yayalım ve buzdolabına kaldıralım.
Bir kapta labne ve şekeri çırpalım. Ardından kremayı, vanilyayı ve nişastayı ekleyip karıştıralım. Yumurtaları tek tek kırıp çok az daha çırpalım.
Hazırladığımız kremalı karışımı bisküvilerin üzerine dökelim ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika pişirelim.
Bu sırada sosu hazırlayalım. Limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, su, şeker ve nişastayı küçük bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
Cheesecake fırından çıkıp soğuduktan sonra hazırladığımız sosu her yerine gezdirelim.
Limon dilimleriyle süsleyip dolapta iyice dinlendirdikten sonra servis edelim. Klasik limonlu cheesecake hazır! Afiyet olsun.