İştah Kabartan:

Kıymalı Karışık Dolma Tarifi

https://yemek.com/tarif/kiymali-karisik-dolma/ | Kıymalı Karışık Dolma Tarifi

Buzdolabında kalan patlıcan, domates, kabak gibi sebzelerden karışık dolma hazırlayacak ve sebzeleri en lezzetli şekilde değerlendireceksiniz. Dolma daha pişerken kokusu ile iştah açmaya başlayacak , kim hangi sebzeyi daha çok seviyorsa seçme şansı olacak. Hazırlaması oldukça pratik tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika
ingredients

Kıymalı Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler

İçi İçin:

  • 300gramkıyma
  • 1su bardağıpirinç
  • 3adet büyük boysoğan
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1adetdomates içi
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1/2demetdereotu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığınane
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Dolma İçin:

  • 2adet orta boypatlıcan
  • 2adet orta boykabak
  • 1adetdomates
  • 8adetdolmalık biber

Kıymalı Karışık Dolma Tarifinin Püf Noktası

Dolmaları üst kısmı biraz boşluk kalacak şekilde doldurmak patlamalarını önleyecektir.

Kıymalı Karışık Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dolma İçi için: Tüm malzemeler karıştırılır. Baharatlar ve miktarları tercihe bağlı değiştirilebilir.
  2. Patlıcan ve kabaklar enine ikiye bölünüp içi oyulur.
  3. Biberlerin çekirdekleri çıkarılır.
  4. Domatesin içi tatlı kaşığıyla çıkarılır. (Domates içi dolma içine dahil edilebilir)
  5. Geniş bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyup salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
  6. Tüm sebzelerin içi tuzlanır. Dolma içiyle üst kısımda biraz boşluk kalacak şekilde doldurulur.
  7. Dolmalar tencereye yerleştirilir. 1 su bardağı sıcak su eklenir (Daha sonra gerekirse 1/2 su bardağı daha su ilave edilir).
  8. Su kaynayana kadar yüksek, daha sonra orta ısıda pirinçler yumuşayana kadar pişirilir. Ilınınca servis tabağına alınır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi189 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?