TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
İştah Kabartan:

Kıymalı Karışık Dolma Tarifi

İştah Kabartan:

Kıymalı Karışık Dolma Tarifi

https://yemek.com/tarif/kiymali-karisik-dolma/ | Kıymalı Karışık Dolma Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Buzdolabında kalan patlıcan, domates, kabak gibi sebzelerden karışık dolma hazırlayacak ve sebzeleri en lezzetli şekilde değerlendireceksiniz. Dolma daha pişerken kokusu ile iştah açmaya başlayacak , kim hangi sebzeyi daha çok seviyorsa seçme şansı olacak. Hazırlaması oldukça pratik tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kıymalı Karışık Dolma Tarifi İçin Malzemeler

    Dolma İçin:

  • 2 adet orta boypatlıcan
  • 2 adet orta boykabak
  • 1 adetdomates
  • 8 adetdolmalık biber

    İçi İçin:

  • 300 gramkıyma
  • 1 su bardağıpirinç
  • 3 adet büyük boysoğan
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 adetdomates içi
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 1/2 demetdereotu
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığınane
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıyenibahar
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı

Kıymalı Karışık Dolma Tarifinin Püf Noktası

Dolmaları üst kısmı biraz boşluk kalacak şekilde doldurmak patlamalarını önleyecektir.

Kıymalı Karışık Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dolma İçi için: Tüm malzemeler karıştırılır. Baharatlar ve miktarları tercihe bağlı değiştirilebilir.

  2. Patlıcan ve kabaklar enine ikiye bölünüp içi oyulur.

  3. Biberlerin çekirdekleri çıkarılır.

  4. Domatesin içi tatlı kaşığıyla çıkarılır. (Domates içi dolma içine dahil edilebilir)

  5. Geniş bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı domates salçası koyup salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.

  6. Tüm sebzelerin içi tuzlanır. Dolma içiyle üst kısımda biraz boşluk kalacak şekilde doldurulur.

  7. Dolmalar tencereye yerleştirilir. 1 su bardağı sıcak su eklenir (Daha sonra gerekirse 1/2 su bardağı daha su ilave edilir).

  8. Su kaynayana kadar yüksek, daha sonra orta ısıda pirinçler yumuşayana kadar pişirilir. Ilınınca servis tabağına alınır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?