Name: Un Helvası
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 250 gram tereyağı; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 3 su bardağı un; 1,5 su bardağı toz şeker

Un Helvası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Mis tereyağı kokulu, ağızda dağılan, eşsiz damak tadı olan, geleneksel bir lezzet... Meşhur un helvası tarifi karşınızda!

Yesimgoren25

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker

Un Helvası Tarifinin Püf Noktası

Unu ne kadar kavurursanız o kadar iyi olacaktır. İsterseniz yuvarlar top şeklinde de servis edebilirsiniz.

Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Şekerimizi bir kasede su ile ıslatıp bekletin.
Zeytinyağını bir tavada kızdırıp ardından tereyağını koyunuz.
Tereyağını koyduktan sonra kısık ateşte eritiniz. (Köpükler gidene kadar)
Eriyen yağın üzerine 3 su bardağı unumuzu kokusu çıkana kadar esmerleşene kadar kavurunuz.(tahta kaşık ile)
Kavurduktan sonra ocaktan alınız. Soğumaya bırakınız.
Un ılık hale gelince kasede hazırladığımız şekeri una yedirerek ekleyiniz. (Hızlıca karıştırmanız önemli)
Dilerseniz şekeri katarken içine dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz. Ardından kıvam alınca servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!