Name: Un Helvası
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Un Helvası Tarifi

Mis tereyağı kokulu, ağızda dağılan, eşsiz damak tadı olan, geleneksel bir lezzet... Meşhur un helvası tarifi karşınızda!

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

5 kişilik

5 dakika

25 dakika

Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

Un Helvası Tarifinin Püf Noktası

Unu ne kadar kavurursanız o kadar iyi olacaktır. İsterseniz yuvarlar top şeklinde de servis edebilirsiniz.

Şekerimizi bir kasede su ile ıslatıp bekletin.
Zeytinyağını bir tavada kızdırıp ardından tereyağını koyunuz.
Tereyağını koyduktan sonra kısık ateşte eritiniz. (Köpükler gidene kadar)
Eriyen yağın üzerine 3 su bardağı unumuzu kokusu çıkana kadar esmerleşene kadar kavurunuz.(tahta kaşık ile)
Kavurduktan sonra ocaktan alınız. Soğumaya bırakınız.
Un ılık hale gelince kasede hazırladığımız şekeri una yedirerek ekleyiniz. (Hızlıca karıştırmanız önemli)
Dilerseniz şekeri katarken içine dövülmüş ceviz ekleyebilirsiniz. Ardından kıvam alınca servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!