Gaziantep'in Klasik Kış Çorbası:

Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem besleyici hem lezzetli hem de içinizi ısıtacak değişik bir çorba tarifi isterseniz hemen deneyin diye.... Karşınızda tarhunlu dövmeli alaca çorbası. Şimdiden afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1çay bardağıbuğday(1 gece önceden ıslatılmış)
  • 1çay bardağıyeşil mercimek
  • 2çay bardağınohut(önceden halanmış)
  • 2adetkuru soğan
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 2adetkuru domates(önceden sıcak suda ıslatabilirsiniz)
  • 3-4adetkırmızı biber(kurutuşmuş)
  • 1yemek kaşığıtarhun otu
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber

Dövmeli Alaca Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Acı sevmiyorsanız biber eklemek zorunda değilsiniz :)

Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimekleri güzelce yıkayalım, tenceremize mercimek ve 1 gece önceden ıslattığımız buğdayı alıp üzerine su ekleyip mercimekler diriliğini kaybedene kadar pişirelim.
  2. Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız kuru soğanları nohutu kuru domates ve biberleri suya bırakalım. Evet bu çorbada soğan kavrulmuyor :)
  3. Biraz daha pişmesine izin verdikten sonra sos tavamızda yağı ısıttıktan sonra salçamızı kavuralım.
  4. Hemen ardından tarhun otunu atıp iki karıştırıp çorbamızın içine ilave edelim. En son tuzu ve karabiberi ekleyelim. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?