Bir Tanesi Yetmeyecek:

Kıymalı Gül Böreği Tarifi

Bir Tanesi Yetmeyecek:

Kıymalı Gül Böreği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
ozgegural
ozgegural
0 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika
5
ipeksare
Ağustos 26
20 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat

Hazır yufkayla hazırlanan, yumurtasız, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık bir börek. Kıymalı gül böreği tarifi için mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kıymalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

    Börek için:

  • 4 adetyufka

    Sosu için:

  • 1 şişemaden suyu
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1 su bardağıyoğurt

    İç harcı için:

  • 350 gramdana kıyma
  • 3 adet orta boysoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Kıymalı Gül Böreği Tarifinin Püf Noktası

İç harcı eşit yaymak ve çok sıkmadan sarmak gerekiyor. Pişirmeden önce mutlaka dolapta bekletin.

Kıymalı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları yemeklik doğrayıp tavaya alalım ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile orta ateşte kavuralım.

  2. Soğanlar biraz kendini kaybedince 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyerek karıştıralım.

  3. Kıymayı da tavaya alalım, dağılana kadar karıştıralım.

  4. Harcımız yaklaşık 15 dakika içinde pişecektir. Pişen harcı bir kaba alıp karıştırarak sıcağının çıkmasını sağlayalım.

  5. Ayrı bir kapta maden suyu, yoğurt ve zeytinyağını çırpma teliyle karıştıralım.

  6. Kıvam koyu olursa biraz içme suyu ya da maden suyu ile açabilirsiniz.

  7. Yufkalara artı şeklinde kesik atarak 4 eşit parçaya ayıralım ve her birine fırçayla sos sürelim.

  8. Geniş ucuna kıymalı harçtan dağıtalım, kenarlardan katlayarak saralım ve gül şekli verelim.

  9. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye, aralarında biraz boşluk bırakarak böreklerimizi yerleştirelim.

  10. Kalan sosumuzu eşit şekilde tepsideki böreklerin üzerine dökelim ve fırça ile böreklere iyice yedirelim.

  11. İkinci bir tepsiyle üstünü kapatıp en az 30 dakika buzdolabında bekletelim. 1 gece bekletmek daha iyi sonuç verecektir.

  12. Önceden ısınmış 180 derece fanlı fırında, üstü ve altı kızarana kadar, yaklaşık 45 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?