Kırmızı erik mezesi, yaz mevsiminin en cazibeli meyvelerinden biri olan kırmızı eriğin, baharatlar, nar ekşisi ve taze otlarla harmanlanarak hazırlanan meze çeşidi. Hafif ekşi-tatlı dengesi, ceviz ve rokalı yoğurt tabanı ile birleşiyor.
Karamelize olmaya başlayan kırmızı eriklerin mutfağa yaydığı koku, nar ekşisinin aroması ve pul biberin sıcaklığı… Altında ferahlatıcı rokalı yoğurt, üzerinde ise kıyılmış ceviz taneleri... Daha ne olsun? Kırmızı erik mezesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Adım adım yapılışı ise aşağıda.
Kırmızı Erik Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0