kek-kalibinda-ispanakli-borek-serap
Tepsi Şart Değil:

Kek Kalıbında Ispanaklı Börek Tarifi

08 Mart 2022
Tarif Defterime
Ekle

Börek sadece tepside ya da borcamda yapılır diye bir kural olmadığına göre, ben de bu sefer kek kalıbında yapayım dedim. Bu ıspanaklı böreğin görüntüsü iştah açıcı, tadı ise enfes.

Devamını Oku

Videosu için:

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

60 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kek Kalıbında Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetyufka

Sosu için:

  • 1,5su bardağısüt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz

Arası için:

  • 300gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 800gramıspanak
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2çay kaşığıtuz
  • 3yemek kaşığızeytinyağı

Kalıba sürmek için:

  • 1-2tatlı kaşığıtereyağı
  • 1-2tatlı kaşığısusam
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kek Kalıbında Ispanaklı Börek Tarifinin Püf Noktası

İsteğe bağlı Osmanlı baharatı ekleyebilirsiniz.

nasil-yapilir

Kek Kalıbında Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için kıymayı tencereye alalım ve suyunu salana ve çekene kadar kavuralım.
  2. Zeytinyağı ekleyelim ve yemeklik doğradığımız soğanın ekleyelim. İyice kavuralım.
  3. Yıkanıp ince döğradığımız ıspanakları ekleyip kavurmaya devam edelim. Ispanaklar iyice ufalınca baharatları ilave edip bir karıştıralım, ardından altını söndürüp kenarda bekletelim.
  4. Kek kalıbının içine tereyağı sürelim ve üzerine bolca susam serpelim.
  5. Sos için malzemelerini bir kap içinde karıştıralım.
  6. İlk yufkayı kalıba yerleştirelim. 2. yufkayı elimizde bölüp sosa batıralım ve fazla sosu sıkarak akıtalım ve ilk yufkanın üzerine serelim.
  7. İç harcın yarısını üzerine dökelim.
  8. 3. yufkayı da sosa batırıp harcın üzerine serelim.
  9. Kalan harcı 3. yufkanın üzerine döküp yayalım.
  10. Son yufkayı da soslayıp serelim ve kalıbın etrafından sarkan kuru yufka parçalarını içeri alıp kalan sosu komple böreğin üzerine dökelim.
  11. 170 derecelik alt üst ayarlı fırında tam 60 dakika pişirelim.
  12. Pişen böreği hemen fırından alıp tel üzerinde biraz dinlendirelim.
  13. Bir tabak üzerine ters çevirin ve işte hazır. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Aslı 7 kuşak Kayserili olan Almanya dogumlu evli mutlu ve çocuklu bir Mutfak aş...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?