Kaymaklı vişneli ayva tatlısı tarifi, görsel sunumuyla iştah açarken, enfes lezzetiyle de sizi mest edecek. Ağır ağır pişen ayva tatlısının dokusu kaymak ile birleşince ortaya kremamsı bir tatlı çıkıyor. Rengini vişneden alan meyveli tatlının yapılışı burada!
Doğal Rengiyle:
Kaymaklı Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi
13 Ocak 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kaymaklı Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 3adet büyük boyayva
- 3kahve fincanıtoz şeker
- 1avuçvişne (dondurulmuş ürün de kullanabilirsiniz)
- 1adetçubuk tarçın
- 2adetkaranfil
- 1çay bardağısu
- 1/2adetlimon(ayvaları ovmak için)
- 3yemek kaşığısüt kaymağı(ayvaların üzerine servis için)
Kaymaklı Vişneli Ayva Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Ayva çekirdekleri doğal bir pektin (jöleleştirici) kaynağıdır. Şerbetin o meşhur jöle kıvamını alması için çekirdekleri mutlaka tencereye eklemelisiniz. Ayrıca ayvaları kısık ateşte, ağır ağır pişirmek rengin daha derinlere nüfuz etmesini sağlar.
Kaymaklı Vişneli Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kaymaklı vişneli ayva tatlısı için öncelikle ayvaları güzelce yıkayın ve ortadan ikiye bölün. Çekirdeklerini bir kenara ayırın. (Jöle kıvamı ve renk için en önemli adım bu.) Ayvaları soyun ve kabuklarını da tencerenin tabanı için saklayın.
- Soyduğunuz ayvaların dışını vakit kaybetmeden limonla ovun. Bu tatlınızın renginin daha berrak olmasını sağlar.
- Ayva çekirdeklerini, tarçını ve karanfilleri tencerenin boşluklarına yerleştirin.
- Her bir ayva çukuruna birer kahve fincanı toz şekeri eşit şekilde paylaştırın. Ardından 1 çay bardağı suyu tencerenin kenarından dökün.
- Su kaynamaya başladığında vişneleri tencereye ilave edin. Kapağını kapatıp en kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirin.
- Eğer ayvalar yumuşadıysa ama suyunuz hala akışkansa, son 2 dakika kapağı açarak kaynatın. Şerbetin hızla kıvam aldığını göreceksiniz.
- Tatlılar oda sıcaklığına geldikten sonra servis tabağına alın. Üzerine birer parça soğuk kaymak ekleyerek servis edin. Kaymaklı vişneli ayva tatlısı hazır. Afiyet olsun!
Kaymaklı Vişneli Ayva Tatlısı Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Kaymaklı Vişneli Ayva Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0