Kaserol'den:

Orman Meyveli Pasta Tarifi

Name: Orman Meyveli Pasta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Türk

28 Ocak 2015

Tarif Defterime
Ekle

Günlük olarak hazırlanan fırından yeni çıkmış pandispanya, pastacılık kreması ve taze meyveler istek üzerine Kaserol mutfağında her gün sözleşiyor. Usta ellerde, doğum günü pastalarına taş çıkartacak lezzette üç katlı orman meyveli pastaya dönüşüyor.

Tadına doyamadığımız orman meyveli pasta yanı sıra Yemek.com'a özel olarak tariflerini alıp, fotoğraflarını çektiğimiz genel olarak Akdeniz mutfağının tazeliğini yaşatan diğer Kaserol tariflerini de deneyebilir, ortaya çıkan güzellikleri dostlarınızla paylaşabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Orman Meyveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanyası için:

8adetyumurta
375gramun
250gramtoz şeker
125ml.su
12gramkabartma tozu

Servisi için:

6adetküçük boy yuvarlak pasta tabanı (hazırlayacağınız
100grampastacılık kreması (krem patisserie)
60gramkrem şanti
50gramframbuaz
50gramböğürtlen
40gramfrenk üzümü
50gramçilek püresi (ya da şurubu)
60gramframbuaz sos

Orman Meyveli Pasta Tarifinin Püf Noktası

Meyvelerin taze ve ayıklanmış olmasına dikkat edin. Pandispanya katlarını sonradan devrilmemesi için düzgün bir şekilde yapıştırın.Pandispanyayı, dinlendirdikten sonra kullanın.Pandispanya hamurunu çok fazla karıştırmadan hazırlayın.

Orman Meyveli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Pastanın pandispanyası için; yumurta, toz şeker, su, un ve kabartma tozunu derin bir karıştırma kabına alın.
Tek seferde belirli bir sıra gözetmeksizin eklediğiniz tüm malzemeyi, mikserle 5-6 dakika çırpın.
Tabanını yağlı kağıtla kapladığınız düz bir tepsiye pandispanya hamurunu yayın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50-55 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan pandispanyayı, fırın tepsisinde dinlendirdikten sonra ters çevirerek çıkartın. Yağlı kağıdı hafifçe çekerek alın.
İki kişilik pasta hazırlamak için hazırladığınız pandispanyadan yuvarlak bir kalıp yardımıyla altı eşit parça çıkartın.
Üç katlı olacak olan ilk pastayı hazırlamak için; bir adet yuvarlak pasta tabanını servis tabağına alın. Çilek püresiyle ıslattığınız pasta katı üzerine pastacılık kreması sürün.
Frambuaz, böğürtlen ve frenk üzümü tanelerinden ekleyin. Üzerlerine krem şanti sürün.
İkinci kat pandispanyayı kapatıp, aynı işlemleri tekrarlayın. Son katı kapattığınız pastayı, krem şantiyle sıvadıktan sonra meyvelerle süsleyin.
Üzerine frambuaz sos gezdirdiğiniz pastayı hazır hale getirin. Diğer pastayı hazırlamak için aynı işlemleri, kalan pandispanya katları ve malzemelerle tekrarlayın.
Taze taze hazırladığınız pandispanya ile hazırlanan üç katlı orman meyveli pastayı, bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.