Karnabahar yemeyenler için değişik bir tarif ile karşınızdayız! Hazırlaması oldukça pratik, tarifimize bayılacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.
Karnabahar Graten Tarifi
Karnabahar Graten Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boykarnabahar
- 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri
Karnabahar için:
- 2 adet orta boyyumurta
- 1 su bardağısüt
- 1 su bardağıyoğurt
- 2 çay kaşığıtuz
- 1 paketkabartma tozu
- 3 yemek kaşığıtam buğday unu
- 1/2 su bardağızeytinyağı
- 1 tutammaydanoz
- 1 tutamyeşil soğan
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığı ucuyenibahar
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
Sosu için:
Karnabahar Graten Tarifinin Püf Noktası
Karnabahar 5 dakikadan fazla pişirilmeyecek. Pişirilirken süt konulursa kokusu olmaz. Arzu edenler kaşar peyniri rendesi koymayabilir.
Karnabahar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce karnabaharlar parçalanıp yıkanır. Bir tencereye konur.
Üzerine su, 1 tatlı kaşığı tuz ve 3 yemek kaşığı süt ilave edilip kaynayıncaya kadar ve kaynadıktan sonra 5 dakika pişirilir.
Pişirilen karnabahar küçük küçük doğranır. Ayrı bir kabın içerisine sos malzemeleri koyup iyice çırpılır.
Maydanoz ve yeşil soğanlar ilave edilir. Karnabaharlar sosun içerisine konulur. İyice nazikçe karıştırılır.
Yağlanmış dikdörtgen borcama konur. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 25 dakika pişirilir.
Daha sonra kaşar peyniri serpiştirilerek bir 5 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
