Tamam kabul, bizim çiğ köftemizin ikamesini bulmak zor. Ama biraz hafif veya glutensiz besleneyim dediğiniz bir dönemdeyseniz bu tarifi deneyin. Tadıyla çiğ köftesini andırıyor ve hafif, sağlıklı. E daha ne olsun.
Bir de Böyle Deneyin:
Karnabahar Çiğ Köfte Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Karnabahar Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boykarnabahar
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 4dalyeşil soğan
- 1avuçmaydanoz
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1adet küçük boykuru soğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıpul biber
- 1yemek kaşığınar ekşisi
Karnabahar Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharları kum gibi olacak şekilde robottan geçirelim.
- Bir tavaya yağımızı alalım. İnce ince kıydığımız soğanı ve yeşil soğanı hafif kavuralım.
- Salçamızı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
- Karnabaharı ekleyelim. Yumuşayana kadar kavurduktan sonra ince ince doğradığımız maydanozu ekleyelim.
- Baharatları da ekledikten sonra son defa karıştırıp, tavamızı ateşten alalım.
- Karışımımız soğuyunca, parçalar alıp çiğ köfte şekli verelim. Üzerine nar ekşisini gezdirip afiyetle yiyelim.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0