Tamam kabul, bizim çiğ köftemizin ikamesini bulmak zor. Ama biraz hafif veya glutensiz besleneyim dediğiniz bir dönemdeyseniz bu tarifi deneyin. Tadıyla çiğ köftesini andırıyor ve hafif, sağlıklı. E daha ne olsun.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Bir de Böyle Deneyin:
Karnabahar Çiğ Köfte Tarifi
Bir de Böyle Deneyin:
Karnabahar Çiğ Köfte Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
aylak_chef
Önce aklıma, sonra mideme düşen tüm tarifler burada! :)
Tariflerimin devamı içi ... Devamını okuyun
14491 takipçi69 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Karnabahar Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boykarnabahar
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 4 dalyeşil soğan
- 1 avuçmaydanoz
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 1 adet küçük boykuru soğan
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 yemek kaşığınar ekşisi
Karnabahar Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Karnabaharları kum gibi olacak şekilde robottan geçirelim.
Bir tavaya yağımızı alalım. İnce ince kıydığımız soğanı ve yeşil soğanı hafif kavuralım.
Salçamızı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
Karnabaharı ekleyelim. Yumuşayana kadar kavurduktan sonra ince ince doğradığımız maydanozu ekleyelim.
Baharatları da ekledikten sonra son defa karıştırıp, tavamızı ateşten alalım.
Karışımımız soğuyunca, parçalar alıp çiğ köfte şekli verelim. Üzerine nar ekşisini gezdirip afiyetle yiyelim.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?