Glutensiz ve Enfes:

Karabuğday Pilavı Tarifi

Name: Karabuğday Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Gluten içermeyen karabuğdayın kokusunu ve tadını sevmiyorsanız bir de bu şekilde deneyin. Akşam yemeği sofralarınızı şenlendirecek bu karabuğday pilavı tarifine bayılacaksınız. Haydi sizi mutfağa alalım.

umay gür

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Karabuğday Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 diş sarımsak
1 adet havuç
4 yemek kaşığı domates sos
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı çiğ karabuğday
2-2,5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Karabuğday Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Dilimlediğiniz soğanları zeytinyağında karıştırarak pişirin, dilerseniz bu aşamada sarımsakları da ilave edebilirsiniz.
Soğanlarınız tam karamelize olmadan, küp küp doğradığınız havuçları da ilave edip karıştırarak pişirin.
Sonra domates sosu, salça ve karabuğdayları ilave edip iyice karıştırın. Ardından su, arzu ettiğiniz baharatlar ve tuzu da ilave edip, çok az karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
Ara sıra kapağı açıp karıştırarak kontrol edebilirsiniz. Suyunu çektiğinde ve karabuğdaylar piştiğinde ocağın altını ve tencerenin kapağını kapatıp pilavı demlenmeye bırakın. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?