En Güzel Günlere:

Kandil Simidi Tarifi


En güzel en özel günlerimizdir kandiller. Eski geleneklerimizden olan mis gibi mahlep kokusuyla yedikçe yediren hamuru kıyır kıyır olan kandil simidi evde kendimiz kolaylıkla yapabiliriz tek gereken biraz zaman ayırmak.

Pastaneden alınmış kadar güzel bolca susamıyla doyasıya yiyebileceğimiz kandil simitlerimizi bugün evimizde kendimiz hazırlayalım. Kıvamı tam yerinde olan, kandil simidi için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

26 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

  • 125gramtereyağı ya da margarin
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta sarısı(beyazı dışına)
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1yemek kaşığısirke
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığımahlep
  • 3su bardağıun(+2 yemek kaşığı)

Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktası

Mahlep kurabiyelerimize hoş koku vermesi için kullanılmaktadır, dilerseniz kullanmayabilirsiniz. :)

Kandil Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Susamlarımızı tavaya alalım. Kokusu çıkana kadar güzelce kavuralım.
  2. Susamların rengi dönmeye başladıktan sonra ocaktan alalım ve tabağa boşaltalım ve soğumasını bekleyelim.
  3. Hamuru için oda ısısındaki tereyağını yoğurma kabına alalım. Beyazını üzeri için ayırdığımız 1 adet yumurta, sıvı yağ, sirke, yoğurt, tuz ve şekeri ekleyelim. Hamurunuzu hafifçe karıştıralım.
  4. Un kabartma tozu mahlebi ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Unumuzu azar azar ekleyelim. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
  5. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Tezgahın süresinde ince şeritler halinde uzatalım ve iki ucunu birleştirerek simit şeklini verelim.
  6. Hazırladığımız kurabiyeleri önce yumurta akına daha sonra kavurduğumuz susamlara batıralım.
  7. Hazırlanan kurabiyeleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Büşra Cebeci
Hem yemeyi hem yemek yapmayı seven biri
0takipçi6 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?