Özellikle trakyada kahvaltının olmazsa olmazı çemen. Tarif ananemden miras tam kıvamlı, ister sabah kızarmış ekmeğin üzerine sür, ister yaptığın poğaçanın içine kat sana kalmış. Her türlü enfes her türlü lezzetli... O zaman tarife başlıyoruz, afiyet olsun 
Kahvaltının Olmazsa Olmazı:
Kahvaltılık Çemen Tarifi
04 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Kahvaltılık Çemen Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıceviz içi
- 2su bardağı (2 parmak eksik)bayat ekmek içi
- 3dişsarımsak
- 2yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1ajda çay bardağızeytinyağı
- 1yemek kaşığınar ekşisi
- 1çay kaşığıkimyon
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığınane
- 1çay kaşığıkarabiber
Kahvaltılık Çemen Tarifinin Püf Noktası
Ekmek içi ortalama dolu dolu 4 yemek kaşığına denk geliyor. Tuz yerine beyaz peynir de katabilirsiniz (yarım su bardağı). Ayrıca acı sevenler içine pul biber de katabilir.
Kahvaltılık Çemen Tarifi Nasıl Yapılır?
- Rondoda cevizleri çekiyoruz.
- Peşinden ekmek içi ve sarımsağı ekleyip kum gibi olana kadar rondodan geçiriyoruz.
- Kalan diğer tüm malzemeleri rondoya ekleyip hepsini rondodan geçiriyoruz.
- Damak zevkinize göre tuz ve baharat oranını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun :)
Yorumlar
0