Bir Dilimi Asla Yetmez:

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi

Name: Kadayıflı Kek Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi

14 Temmuz 2021

Tarif Defterime
Ekle

Hem kek hem kadayıf... Şerbetli tatlılara bayılan biriyseniz, bu tarifimizi hazırlamak için can atacağınıza eminiz. Kadayıflı kek tatlısı tarifi, misafir sofralarında gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz bir tatlı olmaya geliyor.

Çıtır kadayıflı üst katmanı, şerbet ile buluşmuş yumuşacık keki ve en üstte damakları ferahlatacak kaymağı ile her çatalında tadına doymak istemeyeceğiniz bir tatlı olacak.

Hazırlanması ile sizleri hiç zorlamayacak olması da cabası. Tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklar için kolları sıvayın. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

Videosunu da şöyle bırakalım:

KAÇ KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

1su bardağıSütaş Tereyağı(200 gram)
4adetyumurta
1çay bardağıtoz şeker
1/2çay bardağıSütaş Süt(50 ml)
1paketvanilin
1paketkabartma tozu
1,5su bardağıun

Çıtır Kadayıf İçin:

2yemek kaşığıSütaş Tereyağı(30 gram)
250gramtel kadayıf
1su bardağıceviz(dövülmüş)
1çay bardağışeker

Şerbeti için:

2su bardağısu
1,5su bardağıtoz şeker
1dilimlimon suyu

Üzeri için:

2paketSütaş Kaymak(360 gram)
1çay bardağıSütaş Süt(100 ml)

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tel kadayıfı bir tavada eritilmiş Sütaş Tereyağı ile birlikte rengi dönene dek kavurun.
Ardından ceviz ve toz şekeri ilave edip 4-5 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Şerbeti için; su ve şekeri sos tenceresine koyun ve karıştırıp şekeri eritin. Orta ateşte kaynatın.
Kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve limon suyunu ekledikten sonra 15 dakika daha pişirin. Hazırlamış olduğunuz şerbeti oda sıcaklığında soğutun.
Kek harcı için; geniş bir kasede yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene dek çırpın.
Sütaş Tereyağı, süt ve vanilini ilave edip tekrar karıştırın.
Son olarak un, kabartma tozu ve kavurduğunuz kadayıflı harçtan 1,5 su bardağı harca ilave edip güzelce karıştırın.
Kek harcını yağlanmış fırın kabına yerleştirin.
180 derece fırında 35 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yaparak fırından çıkarın ve oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
Ilık tatlının üzerine sütü gezdirin. Ardından hazırladığınız ve soğuttuğunuz şerbeti üzerine dökün ve çekene dek bekleyin.
Şerbeti çekmiş olan kekin üzerine 1 paket Sütaş Kaymak'ın tamamını ilave edin ve spatula yardımıyla yayın.
Kavurduğunuz cevizli kadayıfın tamamını kekin üzerine yayın.
Son olarak kalıptaki keki porsiyonlara bölün ve üzerilerine birer tatlı kaşığı kaymak koyarak servis edin. Afiyet olsun!