Misafir Sofralarına Yakışan:

4 Renkli Cheesecake Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Misafir sofralarınıza şıklık katacak harika sunumuyla 4 renkli cheesecake tarifimize ne dersiniz? Tadına ve görünümüne inanamayacaksınız. Afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

4 Renkli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Cheesecake için:

  • 2pakettam buğdaylı bisküvi
  • 100gramtereyağı
  • 800gramlabne
  • 200mililitrekrema
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3adetyumurta
  • 2yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığınişasta
  • 1paketvanilya

Limonlu sos için:

  • 1çay bardağılimon suyu
  • 1/2çay bardağısu
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 1/2paketvanilya

Frambuazlı sos için:

  • 100gramframbuaz
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2çay bardağısu
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 1/2paketvanilya

Çikolatalı sos için:

  • 100mililitrekrema
  • 120gramçikolata

Beyaz çikolataliı sos için:

  • 50mililitrekrema
  • 80grambeyaz çikolata

4 Renkli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Cheescakemizin pişirirken dikkat edelim kenarları, sabit ortası hafif oynak olmalı.

4 Renkli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Alt tabanı için, bisküvileri un gibi yapana kadar rondoda çekiyoruz.
  2. Eritmiş olduğumuz 100 gram tereyağını yavaş yavaş ilave edip bir bardakla bastırarak alt tabanı hazırlıyoruz.
  3. Kremasi için 4 paket labne peynir 1 bardak şekeri çırpma teliyle çırpıyoruz. 3 yumurtayı sırayla kırıyoruz (bir tanesini yedirip diğerini kırarsanız rengi daha güzel oluyor).
  4. 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta ve bir paket vanilya ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  5. Daha sonra 1 paket kremayı ekliyoruz. Kremamız hazır. Kelepçeli kalıbımıza aktarıyoruz.
  6. Kalıbın etrafını folyo ile kaplayın. Çünkü cheescake'imizin çatlamaması için tepsinin içine kaynar su aktarıyoruz. 175 derecede yaklaşık 40-45 dakika pişiriyoruz.
  7. Limon sos için: bir çay bardağı limon suyu, yarim cay bardağı su, 2 kaşık pudra şekeri, 3 kaşık nişastayı, bir tencerede karıştıralım. Kaynayıp koyulaşan sosumuz hazır.
  8. Frambuaz sos için: 1 bardak dondurulmuş frambuaz, 3 yemek kaşığı seker, yarım su bardağı su, 2 kaşık nişasta, yarım paket vanilya. Kaynayıp koyulaşan sosumuz hazır.
  9. Çikolata ganaj için: 100 ml krema, 120 gram çikolata gerekli. Benmari usulü erittiğimiz çikolataya krema eklenir bir iki tıkırdadıp ocaktan alınır.
  10. Beyaz cikolata ganaj için: 50 mil krema, 80 mil beyaz çikolata gerekli. Benmari usulu erittiğimiz çikolataya krema eklenir. Bir iki tıkırdadıp ocaktan alınır.
  11. Dilediğiniz gibi süslenir. Ben iki adet sert bir kartonu keserek kartonların uç kısmını hafif kesip birbirine geçirip cheesecake hafif bastırdım. Sosları döktüm.
  12. Kenarları sabit ortası hafif oynak olunca cheescakemiz hazır. Bir gece dinlendikten sonra ertesi gün kartonları çıkardım ve soslar birbirine hiç karışmamıştı.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

elegantehilays
Kendinizden bahsedebilirsiniz.
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?