Kabaktan lazanya mı olurmuş? Olur. Hem üzmeyen, hem çok pratik hem de çok hafif bir lazanya olur. Lezzetinden bahsetmiyoruz bile. O bol kalorili lazanyayı rafa bile kaldırır bizden söylemesi. Hadi o zaman tarife bakalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Lezzeti Şahane:
Kabak Lazanya Tarifi
10 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Kabak Lazanya Tarifi İçin Malzemeler
Harç için:
- 1adet büyük boykabak
- 350gramkıyma
- 1adet büyük boysoğan
- 1adethavuç
- 1yemek kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1tutamtuz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Beşamel sos için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıun
- 1su bardağısüt
- 1/2çay bardağıkarabiber
- 1tutammuskat cevizi rendesi
- 1tutamtuz
Üzerine:
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
Kabak Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları şeritler halinde kesip bir kaç damla zeytinyağı damlattığımız ızgara tavada pişirelim.
- Kıymalı harç için brunoaz doğranmış soğanları zeytinyağı ile kavuralım. Üzerine rendelenmiş havucu da ekleyerek kapağını kapatıp pişirelim.
- Kıymayı da ekledikten sonra suyunu çekene kadar kavuralım.
- Kıyma kavrulunca geri kalan malzemeleri de ekleyerek kıymalı harcımızı tamamlayalım.
- Beşamel sos için tencereye tereyağını ekleyerek erimesini sağlayalım. Unu ilave edelim, hafif pembeleşsin.
- Hızlıca sütü ekleyelim zaten hemen kıvam alacaktır. Baharatları ve tuzu da ekledikten sonra sosumuzu tamamlayalım.
- Şimdi sıra birleştirme kısmında. Uygun bir fırın kabına önce bir sıra kabak dizelim.
- Üzerine beşamelin yarısını sürelim. Sosun üzerine de kıymalı harcın yarısını yayalım.
- Tekrar kabakları dizelim, beşamel ve kıymalı harcı da yaydıktan sonra en üste kaşar rendeleyelim ve taze kekik yerleştirip 180 derecede kaşar peynir eriyip kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0