Sunumu Ayrı, Lezzeti Ayrı Güzel:

Tiramisu Pasta Tarifi

Sunumu Ayrı, Lezzeti Ayrı Güzel:

Tiramisu Pasta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
turkuaz_kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
turkuaz_kitchen
7859 takipçi26 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 25, 2017
5 dakika
YENİ
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Orijinal tiramisu tarifine en yakın tariflerden biriyle geldik. Tatlı krizlerinin enfes sonu olacak bu tiramisu pasta tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tiramisu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

    Vanilyalı Muhallebisi İçin:

  • 240 gramsüt(1 su bardağı)
  • 75 gramtoz şeker(1/3 su bardağı)
  • 17 gramun(2 yemek kaşığı)
  • 3 adetyumurta sarısı
  • 1 paketvanilin
  • 28 gramtereyağı(2 yemek kaşığı)

    Kahveli Şurup İçin:

  • 1,5 su bardağıkaynar su
  • 3 yemek kaşığıkahve
  • 3 yemek kaşığıtoz şeker

    Mascarpone Kreması İçin:

  • 250 grammascarpone peyniri
  • 235 gramkrema(1 su bardağı)
  • 40 grampudra şekeri
  • 1 paketkedi dili bisküvi

    Süslemek İçin:

  • 2-3 yemek kaşığıkakao

Tiramisu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak uygun bi tencereye sütün 3/4 su bardaklık kısmını ve toz şekerin 1/4 su bardaklık kısmını alın ve ısıtın.

  2. Derince bir kaseye sütün ve şekerin kalanı, unu, yumurta sarılarını ve vanilyayı alın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.

  3. Ocaktaki süt ısınınca, kısık ateşe alın ve bir iki kepçe yumurtalı kaseye koyup çırpma teli ile karıştırın.

  4. Sonra tamamını yavaşça tencerenizin içine sürekli karıştırarak dökün ve tıpkı normal krema yapar gibi karıştırarak pişirin.

  5. Baloncuklar çıkar çıkmaz ateşten alın ve içine küp küp kesilmiş tereyağını ekleyin.

  6. Tereyağı eriyince muhallebinin üzerine temas edecek şekilde streç film örtüp buzdolabına kaldırın. En az bir saat buzdolabında bekletin.

  7. 1 buçuk su bardağı kaynar suya 3 yemek kaşığı instant kahve ve 3 yemek kaşığı toz şeker ekleyin ve kenara alın.

  8. Ayrı uygun  bir karıştırma kabına soğuk kremanızı alın ve üzerine pudra şekerini ekleyip, kabarıp sertleşene kadar mikserle çırpın.

  9. Buzdolabından daha önce hazırladığınız vanilya kremasını çıkartın ve içine mascarpone peynirini koyup pürüzsüz olana kadar çırpın.

  10. Ardından çırptığınız kremayı içine ekleyin ve spatula ile birbirine güzelce yedirin. Hiç beklemeden hemen tiramisuyu hazırlayın.

  11. Kelepçeli bir kalıbın içerisine kahveli şuruba bandırılmış kedi dillerinizi, tek kat olacak şekilde dizin.

  12. Ardından üzerine kremanın yarısını döküp, spatula ile üzerini düzeltin. Kalan kedi dillerini tekrar kahve şurubuna batırıp kremanızın üzerine dizin.

  13. En son kalan kremanızın bir kısmını döküp üzerini düzelttikten sonra kalan kremayı bir sıkma torbasına alın ve fotoğraftaki şekil verin.

  14. Üzerine kakao dökün. Buzdolabına alın ve 3-4 saat bekletin. Kalıbın kelepçesini çıkarın ve tiramisunun kenarlarına, uçları eritilmiş çikolataya bandırılmış kedi dillerini dizin.

  15. Tekrar 1-2 saat dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?