kibris-tatlisi-editor
Bayat Ekmek Tatlısı da Denir:

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

08 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle

Galeta unu ile yapılan Kıbrıs tatlısını bir de bayat ekmekleri kurutarak yapmayı deneyin, vazgeçemeyeceksiniz. Lezzetine lezzet katılmış bir tatlıyı evinize buyur etmez misiniz?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

  • 4adetküçük boy yumurta
  • 1/2su bardağışeker
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağıbayat ekmek kırıntısı
  • 1su bardağıHindistan cevizi rendesi
  • 1su bardağıdövülmüş ceviz içi
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 1adetlimon kabuğu rendesi(ya da portakal)

Muhallebisi için:

  • 1su bardağınişasta
  • 3yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 1litresüt
  • 1kutukrema
  • 1/2 su bardağışeker

Şerbeti için:

  • 1,5su bardağışeker
  • 2su bardağısu

Üzeri için:

  • 1yemek kaşığıHindistan cevizi rendesi
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kıbrıs Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbetin soğuk kekin sıcak olması gerekir. O sebeple şerbeti önden yapıp soğutmamız gerek.

nasil-yapilir

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbetimizi kaynatalım ve kenara alıp soğumaya bırakalım.
  2. Bayat ekmeklerimizi kurutup rondodan geçirerek un haline getirelim.
  3. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım ve rondodan geçirdiğimiz 1 su bardağı ekmek kırıntısını ve kek için kalan diğer bütün malzemeyi de ilave ederek harcımızı güzelce karıştıralım.
  4. Kek harcını yağladığımız 32 cm ebadındaki borcama eşit şekilde yayalım. Bu sırada harcımız gözümüze az gibi görünebilir fakat pişerken çok güzel kabarıyor.
  5. Kekimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırının orta gözüne koyarak pişmeye bırakalım.
  6. Kekimiz pişerken biz de muhallebimizi yapmaya koyulalım. Un, nişasta, şeker ve sütü tencereye alarak kayanayıp göz göz olana kadar sürekli Karıştırıyoruz. Pişen muhallebinin altını kapatarak Kremayı üzerine ekleyerek mikserle karıştırıyoruz.
  7. Pişen keki fırından çıkarıp soğuk şerbeti üzerine döküyoruz. Şerbeti çeken kekin üzerine muhallebiyi de döküp en son olarak hindistan cevizi rendesini de serperek buzdolabına kaldırıyoruz ve yarım gün buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Daha erken kesersek kesme sırasında dağılma yapabilir.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?