Bayat Ekmek Tatlısı da Denir:

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Bayat Ekmek Tatlısı da Denir:

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Betül Kara
İşin içinde yemek yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güz ... Devamını okuyun
Betül Kara
8 takipçi34 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
20 dakika
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Galeta unu ile yapılan Kıbrıs tatlısını bir de bayat ekmekleri kurutarak yapmayı deneyin, vazgeçemeyeceksiniz. Lezzetine lezzet katılmış bir tatlıyı evinize buyur etmez misiniz?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

    Keki için:

  • 4 adetküçük boy yumurta
  • 1/2 su bardağışeker
  • 1/2 su bardağısıvı yağ
  • 1 su bardağıbayat ekmek kırıntısı
  • 1 su bardağıhindistan cevizi rendesi
  • 1 su bardağıdövülmüş ceviz içi
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilya
  • 1 adetlimon kabuğu rendesi(ya da portakal)

    Muhallebisi için:

  • 1 su bardağınişasta
  • 3 yemek kaşığı (tepeleme)un
  • 1 litresüt
  • 1 kutukrema
  • 1/2 su bardağışeker

    Şerbeti için:

  • 1,5 su bardağışeker
  • 2 su bardağısu

    Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığıhindistan cevizi rendesi

Kıbrıs Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Şerbetin soğuk kekin sıcak olması gerekir. O sebeple şerbeti önden yapıp soğutmamız gerek.

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbetimizi kaynatalım ve kenara alıp soğumaya bırakalım.

  2. Bayat ekmeklerimizi kurutup rondodan geçirerek un haline getirelim.

  3. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım ve rondodan geçirdiğimiz 1 su bardağı ekmek kırıntısını ve kek için kalan diğer bütün malzemeyi de ilave ederek harcımızı güzelce karıştıralım.

  4. Kek harcını yağladığımız 32 cm ebadındaki borcama eşit şekilde yayalım. Bu sırada harcımız gözümüze az gibi görünebilir fakat pişerken çok güzel kabarıyor.

  5. Kekimizi önceden ısıttığımız 180 derece fırının orta gözüne koyarak pişmeye bırakalım.

  6. Kekimiz pişerken biz de muhallebimizi yapmaya koyulalım. Un, nişasta, şeker ve sütü tencereye alarak kayanayıp göz göz olana kadar sürekli Karıştırıyoruz. Pişen muhallebinin altını kapatarak Kremayı üzerine ekleyerek mikserle karıştırıyoruz.

  7. Pişen keki fırından çıkarıp soğuk şerbeti üzerine döküyoruz. Şerbeti çeken kekin üzerine muhallebiyi de döküp en son olarak hindistan cevizi rendesini de serperek buzdolabına kaldırıyoruz ve yarım gün buzdolabında soğumaya bırakıyoruz. Daha erken kesersek kesme sırasında dağılma yapabilir.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?