Kış güzelleri bir arada... Bu tat kaçmaz... Karşınızda: Havuçlu ıspanak yoğurtlaması. Üstelik üzerinde fırınlanmış nohut var! Tadına doyamayacağınıza eminiz! Mutfağa kadar buyurun.
Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması Tarifi
Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı (1 parmak fazla)nohut
- 1,5 yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2 çay kaşığızerdeçal
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkekik
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
Fırınlanmış nohut İçin:
- 4 yemek kaşığıyoğurt(süzme yoğurt daha iyi olur)
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1/2 tutamkarabiber
- 400 gramıspanak
- 1 adethavuç
- 2,5 yemek kaşığızeytinyağı
- 1/2 adetsoğan
- 1-2 dişsarımsak
Salata için:
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
Üzeri için:
Havuçlu Ispanak Yoğurtlaması Tarifi Nasıl Yapılır?
Nohutları zeytinyağı ve baharatlar ile harmanlayıp önceden ısınmış 200 derece fırına veriyoruz. 30 dakika sonra nohutlarımız hazır. (siz istediğiniz çıtırlığa göre 10 dakikaya kadar daha fazla pişirebilirsiniz)
Havuçları küçük doğruyoruz veya rendeliyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Temizlenmiş ıspanağı küçük küçük doğruyoruz.
Bir tencereye 2,5 yemek kaşığı yağı alıyoruz. Havuçları ve soğanı ekliyoruz. Havuçlar yumuşayana kadar kavuruyoruz.
Ispanakları ekliyoruz. Ispanaklar pişene kadar kavurup ıspanakların tuz ve karabiberini ayarlayıp ocağı kapatıyoruz.
Bir kasede yoğurt, tuz ve sarımsak karıştırıyoruz.
Soğuyan ıspanaklara yoğurdu ekliyoruz. Üzerine yağda kızdırdığımız kırmızı biberi döküp ve nohutları ekleyip salatamızı servis ediyoruz. Afiyet olsun.
