Her ne kadar bol ve sağlıksız yağda kızarmış, kalorisine kalori katılmış, içerisine çeşitli katkı maddeleri eklenmiş de olsa market raflarını süsleyen rengarenk çeşit çeşit cipslerden uzak durmak hiç de kolay değil, biliyoruz.
Bildiğimiz tek yol kendi cipsimizi evde sağlıklı bir şekilde hazırlamak. Patates, kabak, yer elması ve pancardan sonra havuçlar da çıtır çıtır ev yapımı cipslere dönüşüyor. İncecik dilimlenmiş havuçlar sarımsak ve biberiye aroması ile buluşup özlemimizi gideriyor.
2 tepsi
5 dakika
35 dakika
Sarımsak tozu yerine çok ince bir şekilde rendelenmiş taze sarımsak kullanabilir, dilediğiniz baharatlarla aroma verebilirsiniz.
Havuçları güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra verev şekilde ince ince dilimleyin.
Havuçları geniş bir kaba alarak üzerine zeytin yağı, sarımsak tozu, tuz ve biberiyeyi ekleyin ve güzelce karıştırın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye havuç dilimlerini üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fanlı programda 20 dakika pişirin.
Cipslerinizin çıtır çıtır olması için fırının ısısını 120 dereceye düşürerek 10-15 dakika daha pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.
Cipslerinizi damak zevkinize göre hazırlayacağınız dip soslarla servis edebilirsiniz.
Yorumlar