Bir Dilim Asla Yetmez:

Ispanaklı Kiş Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bir dilim asla yetmez, ıspanak sevmeyene bile çok sevdirir. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 100gramtereyağı(yaklaşık 3 dolu yemek kaşığı)
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 2su bardağıun

Harç için:

  • 2demetıspanak(yaklaşık yarım kilo)
  • 1adetkuru soğan
  • 1yemek kaşığıtereyağı(veya 2 kaşık kadar zeytinyağı)
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutampul biber

Üzeri için:

  • 1adetyumurta
  • 1kutukrema
  • 1küçük kaserendelenmiş kaşar peyniri

Ispanaklı Kiş Tarifinin Püf Noktası

Tabanı çıkan tart kalıbı kullanırsanız işiniz çok kolaylaşır, her yeri iyi pişer. Son 15 dakikayı fırının en alt rafında yaparsanız tabanı iyi pişmiş olur. Öyle bir kalıbınız yoksa ıspanaklı harcı koymadan önce kış hamurunu yarı kıvamda pişirin 10 dakika kadar sonra ic malzemelerini ve kremasını koyup hep birlikte pişirin.

Ispanaklı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı oda sıcaklığında bekletilir. Yoğurt, tuz, yumurta ve kabartma tozu eklenir.
  2. Unu da ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
  3. Strecleyip dolaba kaldırıp hamur dinlendirilir. Bu sırada iç harcı hazırlanır.
  4. Yağda soğan hafif kavrulur. Üzerine ıspanaklar eklenir ve suyunu çektirilir.
  5. Tuzu ve baharatları ekleyin. Kenara alın iyice soğusun.
  6. Hamuru merdane yardımıyla kalıp büyüklüğünde açılır. Kalıba hamur konulur.
  7. Üzerine soğuyan iç harcı ekleyin. Çiğ krema yumurta ile çırpılır ve ıspanakların üzerine eklenir.
  8. Fırını 180 derecede alt üst ayarda önceden ısıtın. Kış fırına verilir ve hep birlikte pişirilir.
  9. Pişmeye yakın kaşar peynir rendesi de ekleyip birlikte kızartılır. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

@zuhalden_
Videolu tarifler,ve tüm püf noktaları ile pratik lezzetler instagram hesabımda @...
Devamını okuyun
0takipçi53 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?