Hazır hamburger ekmeklerini asla bir daha kullanmak istemeyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Hamburger ekmeği tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Hazır Almaya Son:
Hamburger Ekmeği Tarifi
04 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 4su bardağıun
- 1silme yemek kaşığıkuru maya
- 1çay bardağısüt
- 3/4su bardağısu(kontrollu kullanın)
- 3adetyumurta
- 1adetyumurta beyazı(sarısı üzerine)
- 80gramtereyağı
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığısüt
- 1tatlı kaşığısusam
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- 4 su bardağı unu bir karıştırma kabına alıp üzerine tuz ve toz şekerini koyun. Ortasını havuz şeklinde açın.
- Ortasına mayayı, sütü, suyu ve yumurtaları koyup yaklaşık 10 dakika yoğuruyoruz.
- Hamuru bu şekilde beş dakika dinlendirip oda sıcaklığındaki tereyağını parçalar halinde yavaş yavaş ilave ediyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. (Yaklaşık 10 dakika kadar daha yoğuruyoruz)
- Tamamen toparlanmış, pürüzsüz görüntüde, yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.
- Sıvı yağla yağlanmış genişçe bir kaba hamuru yayıp streç filmle kapatıyoruz ve yaklaşık 2-3 saat buzdolabında mayalandırıyoruz.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp 80-90 gramlık parçalara ayırıyoruz.
- Elimizde yuvarlayarak geniş aralıklarla yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Üzerini yapışmayacak şekilde güzelce kapatıp 1-2 saat mayalandırıyoruz.
- Mayalanan ekmeklere yumurta ve süt karışımından sürüp susam serpiştiriyoruz.
- 180 derecelik ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0