Hazır Almaya Son:

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hazır Almaya Son:

Hamburger Ekmeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
turkuaz_kitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
turkuaz_kitchen
7877 takipçi28 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Katkaristirmutfak
Ağustos 21
10 dakika
5
Cemre Özgüzel
Kasım 20, 2018
5 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 8, 2018
45 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat

Hazır hamburger ekmeklerini asla bir daha kullanmak istemeyeceğiniz enfes bir tarifimiz var! Hamburger ekmeği tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 4 su bardağıun
  • 1 silme yemek kaşığıkuru maya
  • 1 çay bardağısüt
  • 3/4 su bardağısu(kontrollu kullanın)
  • 3 adetyumurta
  • 1 adetyumurta beyazı(sarısı üzerine)
  • 80 gramtereyağı
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz

    Üzeri için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığısüt
  • 1 tatlı kaşığısusam

Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 4 su bardağı unu bir karıştırma kabına alıp üzerine tuz ve toz şekerini koyun. Ortasını havuz şeklinde açın.

  2. Ortasına mayayı, sütü, suyu ve yumurtaları koyup yaklaşık 10 dakika yoğuruyoruz.

  3. Hamuru bu şekilde beş dakika dinlendirip oda sıcaklığındaki tereyağını parçalar halinde yavaş yavaş ilave ediyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. (Yaklaşık 10 dakika kadar daha yoğuruyoruz)

  4. Tamamen toparlanmış, pürüzsüz görüntüde, yumuşak kıvamlı bir hamur olması gerekiyor.

  5. Sıvı yağla yağlanmış genişçe bir kaba hamuru yayıp streç filmle kapatıyoruz ve yaklaşık 2-3 saat buzdolabında mayalandırıyoruz.

  6. Mayalanan hamuru tezgaha alıp 80-90 gramlık parçalara ayırıyoruz.

  7. Elimizde yuvarlayarak geniş aralıklarla yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.

  8. Üzerini yapışmayacak şekilde güzelce kapatıp 1-2 saat mayalandırıyoruz.

  9. Mayalanan ekmeklere yumurta ve süt karışımından sürüp susam serpiştiriyoruz.

  10. 180 derecelik ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?