Fırından Gelen Mucize:

Güveçte Kaşarlı Patlıcan Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

26 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Patlıcan ve kaşar peynirinin uyumuyla harmanlanmış, aroması kokusunda gizli olan güveçte kaşarlı patlıcan tarifi, vazgeçilmez yancılarınızdan olacak.

Güveç kabında yavaş yavaş pişimesi, sebze ve diğer malzemelerin lezzetlerini daha yoğun şekilde ortaya çıkaracak.

Kullanılan közlenmiş patlıcan ve kaşar, baharatlarla birleşince damaklarda kendine özel yer edinecek. Pratik ve göz dolduran bu tarif için sizleri mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Güveçte Kaşarlı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

4adetpatlıcan
1yemek kaşığıtereyağı
1dişsarımsak
1çay kaşığıkırmızı toz biber
1/2çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıtuz
1küçük boy kaserendelenmiş kaşar peyniri

Güveçte Kaşarlı Patlıcan Tarifinin Püf Noktası

Eğer patlıcanları közlemek için vaktiniz yoksa, dilimleyip fırında yağsız olarak pişirebilirsiniz.

Güveçte Kaşarlı Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?

Güveçte kaşarlı patlıcan için patlıcanları közlüyoruz.
Kabukları soyup bıçakla kıyıyoruz.
Tuzunu, baharatlarını ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz.
Güveç kaba patlıcanı döküp üzerine tereyağını minik minik ekliyoruz. Kaşar peynirini de ekleyip fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişiriyoruz.
Sıcak olarak servis yapıyoruz. Güveçte kaşarlı patlıcan hazır. Afiyet olsun.

Güveçte Kaşarlı Patlıcan Tarifinin Pişirme Önerisi

Patlıcanların acılığını almak için tuzlu suda bekletmeyi ve sonrasında iyice kurutmayı unutmayın. Fırında yemeği pişirirken son 5 dakikada ızgara modunu açarak kaşar peynirinin üstünün çok daha iyi kızarmasını sağlayabilirsiniz.