Name: Fit Pavlova
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 adet yumurta beyazı; 3 yemek kaşığı bal; 1 çay kaşığı elma sirkesi; 1 damla vanilya özü; 1 çay kaşığı nişasta; 100 mililitre krema; 80 gram bitter çikolata; 7-8 adet çilek

Fit Pavlova Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

"Bunun da diyet hali olmaz diyeceksiniz" ama denedik ve enfes oldu. Çikolata ve çilekle uyumu harika. Düşük kalorili olması ara öğünlerin vazgeçilmezi yapacak. Mutfağa alalım sizleri.

Serçin Karadağ

ÜYE

Mutfaktaki diyetisyen. Diyet ya da fit denilen tarifler yapıyorum. Severek de paylaşıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

75 dakika

Fit Pavlova Tarifi İçin Malzemeler

Pavlova İçin:

5 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı elma sirkesi
1 damla vanilya özü
1 çay kaşığı nişasta

Üzeri İçin:

100 mililitre krema
80 gram bitter çikolata
7-8 adet çilek

Fit Pavlova Tarifinin Püf Noktası

Kullanılacak yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.

Fit Pavlova Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta beyazları köpük kıvamına gelene kadar çırpılır.
Bal tek tek eklenir ve çırpılmaya devam edilir. (Varsa Hindistan cevizi şekeri ya da tatlandırıcı daha iyi olur bal renginin sararmasına sebep oluyor.)
Sirke, nişasta ve vanilya da eklenir spatulayla karıştırılır.
Oluşan beze hamuru kek şekli verilir. 100 derece fırında 75 dakika pişirilir.
Üzeri için krema ocakta kaynatılır.
İçerisine çikolata eklenir ve mikserle çırpılan karışım buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
Bezenin üzerine çikolata sürülür ve çilekle süslenir. Afiyet olsun.