Name: Fıstık Rüyası
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Tatlı dünyasının en zarif tariflerinden biri olan fıstık rüyası, çikolatanın büyüleyici tadını ve Antep fıstığının aromatik lezzetini bir araya getiriyor.

Bu tatlı, kat kat yumuşacık kakaolu kek dokusu, yoğun çikolatalı kreması ve her lokmada ağızda dağılan fıstık parçalarıyla adeta bir tatlı rüyasına dönüşüyor.

Fıstık rüyası tarifi, yapımı biraz özen gerektiren ancak sonucunda her anına değen bir pasta. Kakaolu kek tabanı, kremasının çikolata ve pudra şekeriyle birleşerek oluşturduğu ipeksi kıvam, pirinç Antep fıstığının çıtır dokusuyla buluşarak ortaya unutulmaz lezzete dönüşecek. Haydi mutfağa...

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Fıstık Rüyası Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 367/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fıstık Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

Fıstık Rüyası Keki İçin:

3 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 su bardağı (1 parmak fazla) un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Fıstık Rüyası Kreması İçin:

400 gram sıvı krema
100 gram kuvertür çikolata
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı pudra şekeri
100 gram kuvertür beyaz çikolata
1 paket krem şanti

Fıstık Rüyası Arası İçin:

50 gram Antep fıstığı
50 gram çikolata parçaları

Fıstık Rüyası Tarifinin Püf Noktası

Fıstık rüyasının lezzetini artırmak için kekinizi hazırladıktan sonra üzerine bir fırça yardımıyla süt sürebilirsiniz; bu, tatlınıza ekstra nemlilik katacaktır.

Fıstık Rüyası Tarifi Nasıl Yapılır?

Fıstık rüyası keki için yumurta ve şekeri çırpın.
Üzerine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
Kremayı bir kaba alın. Mikserle çırpın.
Kıvam alınca üzerine pudra şekeri ve toz krem şantiyi ekleyin.
Güzelce karıştırdıktan sonra ikiye bölün.
Birine eritilmiş beyaz çikolata ekleyin.
Diğerine de sütlü çikolatayı ekleyin. Güzelce karıştırın. Çikolataların sıcak olmamasına dikkat edin.
Pişen keki ikiye bölün ters çevirip üst kısmını kelepçeli kalıba koyun. Sütle kekik ıslatın.
Beyaz çikolatalı kremayı sürün.
Üzerine Antep fıstığı ve çikolata kırıkları ekleyin.
Kekin diğer yarısını da üzerine koyup sütle ıslatın.
Çikolatalı kremayı yayın. Antep fıstığı serin.
Fıstık rüyası hazır. Afiyet olsun.