Yumuşacık Etiyle:

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Name: Köri Soslu Tavuk
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TAVUK TARİFLERİ

21 Ekim 2020

Tarif Defterime
Ekle

Yumuşacık eti ve enfes sosuyla yemelere doyamayacağınız enfes bir tavuk tarifimiz var! Lezzetli bir ana yemek için köri soslu tavuk tarifine buyurun.

Tarifimin detaylı videosunu aşağıdan izleyebilir, kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Köri Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

3adettavuk göğsü(550-600 gr)
3yemek kaşığızeytinyağı
1/2çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkekik
3yemek kaşığısüt

Sos için:

2yemek kaşığızeytinyağı
2dişsarımsak
8adet orta boymantar
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıköri
1çay bardağıkrema

Köri Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Kullanılan çay bardağı ölçüsü 120 mililitredir.

Köri Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuklarımızı hazırlayarak işe başlayalım. 3 adet tavuk göğsünü çok iri olmayacak şekilde doğrayalım.
Doğradığımız tavukları uygun bir karıştırma kabına alalım. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik, 3 yemek kaşığı süt ekleyelim.
İyice karıştıralım, üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Bu arada diğer malzemeleri hazırlayabiliriz; mantarlarımızı eşit büyüklükte doğrayalım. 2 diş sarımsağı da dilimlere ayıralım.
Tavuklarımız yarım saat dinlendikten sonra tavamızı ocağa alalım. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim.
Dilimlenmiş sarımsağı da ekleyelim ve 1-2 dakika kavuralım. Ardından tavuklarımızı ilave edip yüksek ateşte 5 dakika karıştırarak pişirelim. (Burada tavamızın boyutu önemli! Tavukların birbiri üstüne gelmeden tek sıra halinde pişmesi gerekir.)
Tavuklarımızı 5 dakika kavurduktan sonra doğradığımız mantarları ilave edelim.
Orta ateşte 5-6 dakika daha ara ara karıştırarak kavuralım.
Daha sonra 1 silme tatlı kaşığı tuz, 1 silme tatlı kaşığı köri baharatı ekleyelim ve hızlıca karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı krema ekleyelim.
1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!