Tereyağını ve hurma püresini pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz. Daha sonra içerisine yumurta ekliyoruz ve aynı sonucu elde edene kadar karıştırıyoruz.

Kalan tüm malzemeleri içerisine ekleyip yumuşak bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.

Yuvarlak haline getirdiğimiz bir parça hamurun içerisine delik açıp tepsiye diziyoruz. Ben toplamda 30 adet kurabiye elde ettim.

180 derece fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra kurabiyelerin soğumasını bekliyoruz.

Delikleri benmari usulü erittiğimiz bitter çikolata ve fındık içi ile doldurup soğuması için buzdolabına koyuyoruz. Afiyet olsun.