Evde Ankara simidi tarifi, sokak lezzetini aratmayacak şekilde sofralarınıza konuk oluyor. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz, çay saatlerine çok yakışan çıtır çıtır simit her lokmada sizi mutlu edecek.
Emir'in Tarifi:
Evde Ankara Simidi Tarifi
05 Şubat 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
22 dakika
Evde Ankara Simidi Tarifi İçin Malzemeler
Evde Ankara Simidi Hamuru İçin:
- 1su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1paketinstant maya
- 1yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 4,5su bardağıun
Evde Ankara Simidi Bandırmak İçin:
- 1çay bardağıüzüm pekmezi
- 1çay bardağısu
Evde Ankara Simidi Üzeri İçin:
- 2su bardağıkavrulmuş susam
Evde Ankara Simidi Tarifinin Püf Noktası
Simidin koyu renkli olması için pekmez miktarını yüksek tutun.
Evde Ankara Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Evde Ankara simidi için öncelikle ılık su ve sütü yoğurma kabına alalım. Üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştıralım. Ardından tuzu ilave edelim ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, orta yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
- Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda yaklaşık 40 dakika mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru 6 eşit bezeye ayıralım. Her bezeyi uzun bir şerit haline getirelim ve uçlarını birleştirerek halka şeklini verelim.
- Pekmez ve suyu bir kasede karıştıralım. Hazırladığımız simitlerin her iki yüzünü bu karışıma batıralım. Ardından bolca susama bulayalım. Simitleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı şekilde dizelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri koyu kahverengi olana kadar yaklaşık 18-22 dakika pişirelim. Fırından çıkan simitleri tel raf üzerinde 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edelim.
- Evde Ankara simidi hazır! Afiyet olsun.
Evde Ankara Simidi Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Evde Ankara Simidi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0