Kökleri toprağa, hatıraları çocukluğunuzun mutfağına kadar uzanan çiğ köfte bu sefer ceviz ile hazırlanacak. Etli ve cevizli çiğ köfte, yağsız dana etinin lezzeti, ince esmer bulgurun dokusu, biber salçasının ve isotun keskin aromasıyla yoğurulacak.
Vestel Kıyma Makinesi'yle yoğurularak, yorulmadan çabucak hazırlanabiliyor kendisi. Damak zevkinize göre nar ekşisini artırabilir, isotla acılık dengesini oynayabilir ya da ceviz miktarını bol tutarak kıtırlığını artırabilirsiniz. Şimdi malzemelerinizi hazırlayın, kıyma makinenizi çalıştırın, geleneksel bir ziyafete adım atın.
Yorumlar
0