Sevilmez mi hiç elmalı kurabiyeler? Annelerimizin çay saati klasiklerinden olan bu lezzet, ağızda dağılan hamuruyla nam salmış kurabiyelerden biri. İçine tarçın mutlaka eklenir, ceviz de katılırsa lezzeti şenlenir. Gelin bugün o vazgeçilmez klasiğe yeni bir imaj kazandıralım. Kafes şeklinde elmalı kurabiyeler yapalım. Şekli zor gibi dursa da aslında yapması pek kolay. Adım adım anlatımı bizden yapması sizden. Karşınızda elmalı tarçınlı kafes kurabiye.
Şekliyle Farklı:
Elmalı Tarçınlı Kafes Kurabiye Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
7 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Elmalı Tarçınlı Kafes Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 200gramtereyağı
- 1su bardağıpudra şekeri
- 1su bardağınişasta
- 1adetyumurta
- 2yemek kaşığıyoğurt
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 4 - 4,5su bardağıun
Harcı için:
- 4adetelma
- 4yemek kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtarçın
- 70gramceviz(arzuya göre)
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıpudra şekeri
Elmalı Tarçınlı Kafes Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Toplamda 12 adet kurabiye çıkacak şekilde hamurunuzu pay edin.
Elmalı Tarçınlı Kafes Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Elmaları rendeleyin,şekeri ve tarçını ilave ederek iyice yumuşayana kadar pişirin.
Hiç suyu kalmasın. - Hamur için, un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
- Azar azar unu ekleyin ve yoğurun.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.Merdane yardımıyla kare şeklinde açın.
- Sağ üst köşesinde elmalı harçtan koyun.Altını kısmı kesmeden ,yanlarına altışar adet çizik atın.
- Düz kısmı harcın üstüne kapatın,şeritleri de birbirinin sırayla üstüne atarak örgüsünü tamamlayın.
- Kalan hamurlara da aynı işlemi yaparak fırın tepsinize dizin.
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin. Ardından servis edin. Afiyetler olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0