Elmalı Havuçlu Tart Tarifi

Elmalı havuçlu tart için öncelikle büyük bir kaba 150 gram tereyağını alalım, oda sıcaklığında olsun ki rahat karışsın. Üstüne yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı toz şeker koyalım. 1 adet yumurta kıralım.

Sonra 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyelim. Unu da yavaş yavaş koyalım; ele yapışmayan ama sert de olmayan bir hamur olacak. Hamur toparlanınca bir kenara alalım.

İçini hazırlayalım, 2 tane elmayı soyup rendeleyelim. 1 tane de havucu rendeleyelim. Tavaya alalım, üstüne 2 yemek kaşığı şeker koyalım. Kısık ateşte şöyle bir çevirelim, elma suyunu salıp çekince altını kapatalım. En son biraz tarçın serpelim.

Hamurun birazından ayıralım. Kalanını tart kalıbına bastıra bastıra yayalım, kenarlarını hafif yükseltelim. Soğuyan iç harcı güzelce yayalım. Ayırdığımız hamuru da rendeleyip üstüne serpelim.

180 derece fırında üstü ve altı kızarana kadar 30-35 dakika pişirelim. Elmalı havuçlu tart hazır! Afiyet olsun.