Name: Vişneli Pastane Usulü Baton Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Fırındakileri aratmayacak lezzette olan bir kek tarifine ne dersiniz? Aşina olduğumuz o yoğun ve nemli dokuyu, her dilimde karşınıza çıkan vişne tanelerinin mayhoş ferahlığıyla buluşturan tarifimize alalım sizi.

behiceotenkaya

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Vişneli Pastane Usulü Baton Kek Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı
170 gram toz şeker
4 adet yumurta
350 gram un
2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı süt (ya da yoğurt)
100 gram vişne
1 yemek kaşığı pudra şekeri (üzeri için)

Vişneli Pastane Usulü Baton Kek Tarifinin Püf Noktası

Vişneleri dondurucuda tutup unlamalısınız.

Vişneli Pastane Usulü Baton Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Vişneli pastane usulü baton kek için bir kaba 250 gram tereyağını alıp elimizle eritelim, yumuşasın. Üstüne 170 gram şekeri koyup rengi açılana kadar karıştırıyoruz.
Sonra yumurtaları teker teker kırıyoruz, her birini kattıktan sonra biraz karıştırıyoruz.
Ardından bir tutam tuz, vanilya ve kabartma tozu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Unu ekliyoruz ama hepsini birden değil, yavaş yavaş. 2 yemek kaşığı süt koyuyoruz, vişneleri dondurucudan alıyoruz, hafif unlayıp hamura katıyoruz ki dibe çökmesin. Fazla ezmeden karıştırıyoruz.
Hamuru kalıba döküyoruz her yeri eşit olacak şekilde. Fırına veriyoruz, yaklaşık 45-50 dakika pişiriyoruz.
Vişneli pastane usulü baton kek hazır. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?