İçi Bol Malzemeli:

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi

Name: Mayalı Pamuk Poğaça
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 20
Cuisine: Türk

26 Aralık 2021

Tarif Defterime
Ekle

Pamuk gibi bu poğaça tarifini denemeyen kalmasın. Ertesi gün bile yumuşacık kalıyor. Üstelik içi de sürprizlerle dolu.

Bu gönderiyi Instagram'da gör

Fa'Zeys Kitchen (@fazeys_kitchen)'in paylaştığı bir gönderi

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1/2su bardağıılık su
1su bardağıılık süt
1çay bardağıyoğurt
1su bardağısıvı yağ
1paketyaş maya(22 gr)
2adetyumurta beyazı(sarılar üzeri için)
1yemek kaşığışeker
1,5tatlı kaşığıtuz
5,5-6su bardağıun(kontrollü koyunuz)

İçi için:

1kasesosis(ya da sucuk)
100gramkaşar peyniri
100grambeyaz peynir

Üzerine:

2adetyumurta sarısı
1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru en az 10-15 dakika yoğurun. Bekleme süresi çok önemli ve üzerileri kızarınca fırından çıkarın ve mutfak beziyle üzerini örtün.

Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur malzemelerini bir kaba alın ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin, üzerine çok az sıvı yağ gezdirin ve streç folyo ile kapatıp yaklaşık 40 dakika mayalandırın.
Bu esnada iç harcı için olan sosis veya sucuğu doğrayın ve kaşar peyniri ekleyin. Beyaz peyniri de çatal ile ezin.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler elde edin. Ters tarafını çevirin ve harcını ekleyip sıkıca kapatın.Fırın kağıdı serili fırın tepsisinde 20 dakika mayalandırın.
Ayırdığımız yumurta sarısını çırpın ve fırça yardımıyla üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra mutfak beziyle kısa süre örtün daha da pamuk gibi oluyor. Bu malzemelerden 2 tepsi rahat çıkıyor. Afiyet olsun.