Pamuk gibi bu poğaça tarifini denemeyen kalmasın. Ertesi gün bile yumuşacık kalıyor. Üstelik içi de sürprizlerle dolu.
İçi Bol Malzemeli:
Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi
26 Aralık 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2su bardağıılık su
- 1su bardağıılık süt
- 1çay bardağıyoğurt
- 1su bardağısıvı yağ
- 1paketyaş maya(22 gr)
- 2adetyumurta beyazı(sarılar üzeri için)
- 1yemek kaşığışeker
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 5,5-6su bardağıun(kontrollü koyunuz)
İçi için:
- 1kasesosis(ya da sucuk)
- 100gramkaşar peyniri
- 100grambeyaz peynir
Üzerine:
- 2adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı
Mayalı Pamuk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamuru en az 10-15 dakika yoğurun. Bekleme süresi çok önemli ve üzerileri kızarınca fırından çıkarın ve mutfak beziyle üzerini örtün.
Mayalı Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur malzemelerini bir kaba alın ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin, üzerine çok az sıvı yağ gezdirin ve streç folyo ile kapatıp yaklaşık 40 dakika mayalandırın.
- Bu esnada iç harcı için olan sosis veya sucuğu doğrayın ve kaşar peyniri ekleyin. Beyaz peyniri de çatal ile ezin.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler elde edin. Ters tarafını çevirin ve harcını ekleyip sıkıca kapatın.Fırın kağıdı serili fırın tepsisinde 20 dakika mayalandırın.
- Ayırdığımız yumurta sarısını çırpın ve fırça yardımıyla üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından aldıktan sonra mutfak beziyle kısa süre örtün daha da pamuk gibi oluyor. Bu malzemelerden 2 tepsi rahat çıkıyor. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
yaptım nefis oldu emeğinize sağlık
Yanıtla
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Mayalı Pamuk Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2