Mis gibi ekşili kuru dolma tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir dolma hazırlayacaksınız. Malzemeleri tezgaha sıralayın.
Akşam Yemeklerine:
Ekşili Kuru Dolma Tarifi
26 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 yemeklikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Ekşili Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
Dolma için:
- 6adetkuru patlıcan
- 6adetdolmalık kuru biber
- 1su bardağıbaldo pirinç
- 2yemek kaşığınar ekşisi
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetsoğan
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1adetküp şeker
- 1/2su bardağıdomates suyu
- 1tutamnane
- 1tutammaydanoz
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 1tatlı kaşığısumak
Sosu için:
- 1su bardağıkaynar su
- 1yemek kaşığınar ekşisi
- 1tatlı kaşığısumak
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Ekşili Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinç, kıyma, zeytinyağı, küp doğranmış soğan ve sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber salçası, kuru nane, kimyon, pul biber, tuz ve nar ekşisini birlikte karıştırın.
- Önceden haşlanmış olan patlıcanlara fazla sıkıştırmadan doldurun ve yassı olarak tencereye dizip yerleştirin.
- Dolmaların üzerine hazırladığımız sosu karıştırıp dökün.
- Kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Yorumlar
0