Akşam Yemeklerine:

Ekşili Kuru Dolma Tarifi

Name: Ekşili Kuru Dolma
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SEBZE TARİFLERİ

26 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Mis gibi ekşili kuru dolma tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir dolma hazırlayacaksınız. Malzemeleri tezgaha sıralayın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 yemeklik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ekşili Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

Dolma için:

6adetkuru patlıcan
6adetdolmalık kuru biber
1su bardağıbaldo pirinç
2yemek kaşığınar ekşisi
2yemek kaşığızeytinyağı
1adetsoğan
1yemek kaşığıbiber salçası
1adetküp şeker
1/2su bardağıdomates suyu
1tutamnane
1tutammaydanoz
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1tatlı kaşığısumak

Sosu için:

1su bardağıkaynar su
1yemek kaşığınar ekşisi
1tatlı kaşığısumak
1tutamtuz
1tutamkarabiber
2yemek kaşığızeytinyağı

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Ekşili Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinç, kıyma, zeytinyağı, küp doğranmış soğan ve sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber salçası, kuru nane, kimyon, pul biber, tuz ve nar ekşisini birlikte karıştırın.
Önceden haşlanmış olan patlıcanlara fazla sıkıştırmadan doldurun ve yassı olarak tencereye dizip yerleştirin.
Dolmaların üzerine hazırladığımız sosu karıştırıp dökün.
Kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.