Uzak Doğu mutfağından Çin mantısı da olarak bilinen dumpling yapıyoruz. İç harcı tavuklu bu mantı tarifini çok seveceksiniz.
Çin Mantısı:
Dumpling Tarifi
19 Kasım 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Dumpling Tarifi İçin Malzemeler
Dumpling hamuru için:
- 2su bardağıun
- 1su bardağı (1 parmak eksik)su
Dumpling içi için:
- 1adet küçük boysoğan
- 1/2adettavuk fileto
- 1/2çay kaşığıtuz
Dumpling Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dumpling hamuru için önce un ve su uygun bir kapta, suyu kontrollü eklenerek yoğrulur ve 5 dakika dinlendirilir.
- Tavuk fileto, soğan ve tuz blenderdan geçirilir.
- Hamur ince olarak açılır ve mantı aparatı ile kesilir yoksa bardak kullanabilirsiniz.
- Kesilen hamurun içine harçtan konularak kapatılır. Hamur-harç bitene kadar işlem tekrar edilir.
- Birbirime yapışmaması için derin bir tencerede tuzlu suda yumuşayana dek haşlanır (yaklaşık 10 dakika).
- Yanında soya sosu ve acı sos ile sıcak servis edin, afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0