Yumuşacık ve Muhallebi Dolgulu:

Custard Bread Roll Tarifi

Yumuşacık ve Muhallebi Dolgulu:

Custard Bread Roll Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Chef Necla Aktaş
Videolu tarifler için instagramda @chefneclaaktas'ı takip etmeyi unutmayın
Chef Necla Aktaş
5 takipçi14 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Vestel
Mart 20, 2019
30 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Eylül 25, 2020
15 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Tüm evi saran kokusu, hafif oluşu ve yumuşak dokusuyla vazgeçilmeziniz olacak bir tarif ile karşınızdayız. Muhallebi dolgusunun eklenmesi ise onları daha da özel kılıyor.

Nefis muhallebili çörek tarifinin videosuna aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Custard Bread Roll Tarifi İçin Malzemeler

    Muhallebi için:

  • 500 mililitresüt(2.5 su bardağı)
  • 2 adetyumurta
  • 1/2 su bardağıtoz şeker
  • 3 yemek kaşığımısır nişastası
  • 2 çay kaşığıvanilya
  • 1 tutamtuz

    Hamuru için:

  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 paketkuru maya
  • 1/2 su bardağıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıvanilya
  • 2 adetyumurta
  • 90 gramtuzsuz tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 4,5 su bardağıun

    Süslemek için:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığısüt
  • 1 küçük boy kasefile badem

Custard Bread Roll Tarifinin Püf Noktası

Hamuru rulo haline getirdikten sonra hızlı şekilde tepsiye dizilmesi gerekir. Çünkü hamur mayalı ve muhallebili olduğu için kendini salacaktır. Mayalı hamurlarda gün içi tüketilmesi tavsiye edilir. Artan muhallebili çörekleri porsiyonlara ayırarak derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Custard Bread Roll Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Muhallebinin bütün malzemeleri tencerede karıştırılıp ocağa alınır. Koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.

  2. Ocaktan alınan muhallebinin üzeri streç filmle kaplanarak soğumaya bırakılır. Hamuru için karıştırma kabına un hariç bütün malzemeler eklenip karıştırılır.

  3. Un da eklenerek yoğrulur ve mayalanması için üzeri kapatılıp 1 saat bekletilir.

  4. Mayalanan hamur merdaneyle dikdörtgen veya kare şeklinde açılır.

  5. Soğuyan muhallebi çok katılaşmışsa mikserle karıştırılabilir. Açılan hamurun üzerine muhallebi sürülür.

  6. Hamurun geniş kısmından rulo yapılır.

  7. Bir ip yardımıyla rulo 1 cm kalınlığında kesilir. Yağlı kağıtla serilmiş tepsiye dizilir.

  8. Üzerine yumurta ve süt karışımı sürülür. File badem ile süslenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika (üzeri kızarıncaya kadar) pişirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?