Artanlar Değerlensin:

Pideli Köfte Tarifi

Artanlar Değerlensin:

Pideli Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Hatice ÜNAL
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için t ... Devamını okuyun
Hatice ÜNAL
14461 takipçi49 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 15, 2017
30 dakika
4.5
Vestel
Haziran 17, 2014
30 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Evdeki bayatlayan ya da artan pideleri değerlendirmenin en güzel yolu... Lokanta usulü iftar sofralarına yakışacak harika ve lezzetli bir tarif, mutlaka denemelisiniz.

Gerek görüntüsü gerek lezzeti ile bizden tam not aldı. Tıpkı iskender tadında bir lezzet.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Pideli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

    Pide için:

  • 1 adet büyük boypide
  • 2 yemek kaşığıtereyağı

    Köftesi için:

  • 1/2 kilogramkıyma
  • 2 adetsoğan
  • 1/2 demetmaydanoz
  • 3-4 yemek kaşığıgaleta unu(veya bayat ekmek içi)
  • 3-4 yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 tutamkimyon
  • 1 tutampul biber
  • 1 tutamkekik
  • 1 tutamkırmızı toz biber

    Sosu için:

  • 1 adet büyük boydomates(küçükse 2 tane)
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Üzeri için:

  • 2-3 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı

Pideli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları rendeleyip maydanozu ince ince doğrayıp bütün malzemeleri ekleyip baharataları ile birlikte güzelce yoğuruyoruz.

  2. Köftelerimize yuvarlak şekil verip, ister ızgarada ister yağda kızartabilirsiniz.

  3. Domates sosu için rendelediğimiz domateslerin suyunu süzüp,1 yemek kaşığı tereyağı ile domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Sonra 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyin.

  4. Tuzunu, karabiberini, sirkeyi koyup pişirmeye bırakın. Kıvamı yoğunlaşınca ocaktan alın.

  5. Servis aşamasında pideleri küp küp doğrayalım. Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağını alıp eritelim ve pideleri ilave edip biraz karıştıralım.

  6. Tereyağı pidelerin her yerine gelene kadar. Tabağımıza ekmeklerimizi alalım, üzerine biraz sostan gezdirelim.

  7. Onun üzerine de köftelerimizi yerleştirelim. En sonda kızgın tereyağını köftelerimizin üzerine gezdirelim.

  8. Biraz da ince doğranmış maydanoz. Harika bir sunum harika bir lezzet oldu.

  9. Biraz da közlenmiş biber, domates ve soğanda ekleyebilirsiniz. 1 yemek kaşığı da süzme yoğurt efsane oluyor. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?