Name: Cocostar Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Bu cocostar pastaya bayılacaksınız. Hindistan cevizinin verdiği muhteşem aroma ile deneyenlerden tam not bir pasta olacak. Hadi bu tatlı için mutfağa.

Hesnanin_sirin_mutfagi_

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Kekin üzerini ıslatmak için:

1 su bardağı süt

Kreması için:

2 paket krem şanti
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 su bardağı Hindistan cevizi
2 su bardağı süt

Üst ganaj için:

200 gram sıvı krema
2 paket çikolata (bitter veya sütlü) (160 gram)

Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım, sonra diğer malzemeleri de ekleyip kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt koyup kek harcımızı dökelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 35 40 dakika pişirelim.
Kekimiz soğuduğunda üzerine sütümüzü dökelim, buzdolabında 10 dakika bekletelim.
Bu arada kremamızı hazırlayalım, krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım, pudra şekeri ve Hindistan cevizini ekleyip karıştıralım. Sonra kekimizin üzerine hazırladığımız kremamızı sürelim, tekrar buzdolabında 10 dakika bekletelim.
Ganajımızı hazırlayalım. Kremamızı ocakta ısıtalım (sakın kaynamasın ), ısınınca ocağı kapatıp içine çikolataları koyalım, karıştırarak eritelim.
Sonra kekimizin üzerine dökelim ve buzdolabında 1 saat bekletelim. Ardından kelepçeli kalıbımızı dikkatlice çıkaralım. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?