Tavuk parçalarına benzettiğiniz bu tabak sizi yanıltmasın. Çünkü kendisi çıtır mı çıtır karnabahar kanatları. Onu yerken tavuk yiyormuş gibi hissetmeniz çok mümkün!
Yanında Sosuyla:
Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
14 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi İçin Malzemeler
Karnabahar için:
- 1/2adetkarnabahar
Sosu için:
- 1adetyumurta
- 1dişsarımsak
- 1yemek kaşığımısır nişastası
- 3yemek kaşığımısır unu
- 3yemek kaşığısu
- 1tatlı kaşığıbarbekü sos
- 1çay kaşığızerdeçal
- 1çay kaşığızerdeçal
Bulamak için:
- 10yemek kaşığıekmek kırıntısı(veya galeta)
Üzeri için:
- 1tatlı kaşığıbarbekü sos
- 1tatlı kaşığısusam
Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifinin Püf Noktası
Yanına banıp banıp yemelik sarımsaklı, dereotlu bir yoğurt sos çok yakışacaktır.
Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı küçük parçalara bölüp iyice yıkayın.
- 10 dakika kadar çok yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzün.
- Bir kabın içine sos malzemelerimi alıp iyi bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kaba da ekmek kırıntılarımı koyun.
- Haşlanmış karnabahar parçalarını önce susa bulayıp ardından ekmekli karışımla kaplayın.
- Az yağlı tavada arkalı önlü çıtır çıtır olana denk kızartın. Fırında da kızartılabilir.
- Servis esnasında üzerine biraz barbekü sos ve susam eklemesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0