Ferahlatıcı Lezzet:

Erikli Galette Tarifi


Temmuz ayına girmişken ferahlatıcı meyveli bir tatlı yapmak istedim. Karşınızda erikli galetteler. Tereyağlı çıtır tart hamuru, eriklerin lezzetli mayhoşluğu ve bir top vanilyalı dondurma. Gerçekten göründüğü kadar lezzetli ve çok basit...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Erikli Galette Tarifi İçin Malzemeler

Taban için:

  • 200gramun(2 su bardağı)
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 150gramsoğuk tereyağı
  • 60mililitresoğuk su(6 yemek kaşığı)

Dolgu için:

  • 6-7adetanjelik erik
  • 2yemek kaşığıun
  • 6yemek kaşığıtoz şeker

Üzeri için:

  • 1adetyumurta
  • 1yemek kaşığıtoz şeker

Servis önerisi için:

  • 1yemek kaşığıvanilyalı dondurma

Erikli Galette Tarifinin Püf Noktası

Eğer erikleriniz çok ekşi ise şeftali erik karışık hazırlayabilirsiniz. Vanilyalı dondurma gerçekten çok yakışıyor.

Erikli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğuk tereyağını, tuzu, unu, 2 yemek kaşığı şekeri doğrayıcıdan geçirin.
  2. Hamuru açacağınız alana bu karışımı dökün 6 yemek kaşığı suyu ekleyin ve yoğurun. Sert bir hamur olacak.
  3. Hamuru buzdolabına kaldırın. Erikleri eşit şekilde dilimleyin.
  4. Hamuru buzdolabından çıkartın 3 eşit parçaya bölün.
  5. Hamurun tabanına kenarlarından 2 cm boşluk kalacak şekilde 1.5 tatlı kaşığı unu ve şekeri serpin. Erikleri dizin.
  6. Hamurların kenarını hafifçe eriklerin üzerine gelecek şekilde kıvırın.
  7. Fırın tepsisine alın ve buzdolabına kaldırın.
  8. Fırın ısınana dek buzdolabında kalsın.
  9. Fırını fansız 170 dereceye ayarlayın.
  10. Fırın ısınında hamurun kenarlarına yumurtayı sürün ve şeker serpin.
  11. Fırının tam ortasına koyun 170 derece de 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

gimskitchen
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
gimskitchen
0takipçi5 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?