Ben Bunu Yerim:

Çikolatalı Çıtır Muhallebi Tarifi

Ben Bunu Yerim:

Çikolatalı Çıtır Muhallebi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
86329 takipçi245 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Şubat 10, 2020
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 9, 2020
1 gün
4.5
Yasemin Gürsürer
Eylül 9, 2014
8 dakika
5
Melike Demir
Ocak 22, 2018
15 dakika

Bu serin kış günleri içinizi ısıtmasını istediğiniz bir tatlı nasıl mı olmalı? Mesela tekniğini süt helvasından, lezzetini çikolatalı tarttan, dokusunu sufleden, üzerindeki çıtırlığını da crumbledan almış olsa, nasıl olur? İşte bu çikolatalı çıtır muhallebi tam böyle bir lezzet. Anlatması zor ama tadı efsane!

Üstelik hazırlaması da çok ama çok pratik. Dilerseniz ılık dilerseniz dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edebileceğiniz bu çıtır muhallebi tarifini daha önce hiçbir yerde görmediniz. Denemeyen pişman olacak, bizden söylemesi

Devamını Oku

Enfes tarifimizin videosunu buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çikolatalı Çıtır Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

    Muhallebi için:

  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığıun
  • 1 yemek kaşığınişasta
  • 3,5 su bardağısüt(700-750 ml)
  • 3/4 su bardağışeker(150 g)
  • 1 paketbitter çikolata(80 g)
  • 3 adetyumurta(küçük boy)
  • 1/2 adetportakalın kabuğu(rendelenmiş)
  • 1 paketvanilin

    Çıtır katman için:

  • 2 yemek kaşığıtereyağı(soğuk)
  • 2 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1 su bardağıfındık
  • 1/2 adetportakalın kabuğu(rendelenmiş)

Çikolatalı Çıtır Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir tencerede önce tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.

    Nişastayı ekleyip bir dakika daha kavurma işlemine devam edin.

  2. Sütü karışıma azar azar ekleyip sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Karışım pürüzsüz, koyu bir kıvam alınca şekeri ekleyip karıştırın.

  3. Muhallebi tekrar koyu ve akışkan bir kıvam alınca ocaktan alıp derin bir kaba boşaltın. Muhallebiye çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.

  4. Son olarak vanilya, portakal kabuğu ve yumurtaları ekleyip karıştırın ve muhallebiyi fırın kaplarına paylaştırın.

  5. Çıtır katman için tüm malzemeyi bıçaklı bir mutfak robotuna yerleştirin ve kum görüntüsü alana kadar durdura durdura çalıştırın.

  6. Çıtır karışımı fırın kaplarındaki muhallebinin üzerine paylaştırın. Fırın kaplarını kolayca fırınlamak için bir tepsiye yerleştirin ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

  7. Tatlıyı sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?