İstersek Fındıklı da Olur:

Çikolata Topları Tarifi

İstersek Fındıklı da Olur:

Çikolata Topları Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

6058TAKİPÇİ

1202İÇERİK

Sıkça Yenen Konular

Batının Sevilen Yanı: Pancake (Pankek)

Buzdolabında Yer Açın: Mozaik Pasta

Babaanne Eli Değdi: Un Kurabiyesi

Çocukluğumuzun Tatlısı: Muhallebi

12 Kasım 2015

Tatlı krizlerini sizden bir adım öteye yollayacak, yüzünüze kan getirecek bir atıştırmalık. Porsiyonluk mozaik pasta olarak da bilinir çikolata topları tarifi. Oldukça pratiktir yapımı. Petibör bisküvi tarifin atar damarıdır. Küçük parçalara ayrıldıktan sonra tereyağlı, toz şekerli, çikolatalı karışımla harman olan bisküviler farklı bir forma sokulur. Yuvarlanıp yuvarlanıp rendelenmiş Hindistan cevizi, kakao, haşhaş gibi tatların peşine düşerler, kahveyi pek severler, lokum görevi görürler.

Çikolata topları tarifi ile bu enfes atıştırmalıkları vize- final dönemi, evli-bekar demeden, herkes kendi mutfağında hazırlayabilir ve bir bardak sütle keyifle tüketebilir. Bir tanesi ile yetinmeyecek ve sürekli yemek isteyeceğiniz tarifimize alalım sizi. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Tarifi Yazdır

Çikolata Topları Tarifi İçin Malzemeler

350 gram
petibör bisküvi (2 küçük paket)
125 gram
tereyağı
90 gram
sütlü çikolata
1/2 su bardağı
kavrulmuş file badem
4 yemek kaşığı
toz şeker
1/2 su bardağı
süt
3 tatlı kaşığı
kakao

Servisi için:

1 su bardağı
rendelenmiş hindistan cevizi

Çikolata Topları Tarifinin Püf Noktası

Petibör bisküvilerin taze ve çifte kavrulmuş olması tarifin tadını artırır.Adet sayısı, hazırladığınız çikolata toplarının büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.Kullandığınız toz şeker miktarını arzuya göre azaltıp artırabilirsiniz.

Çikolata Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolata topları hazırlamak için; küçük bir sos tenceresine aldığınız tereyağını kısık ateşte eritin. Yüzeye çıkan süt köpüklerini bir kaşık yardımıyla alıp kullanmamak üzere bir kenara ayırın.
Ocaktan aldığınız sıcak tereyağ içine küçük parçalara ayırdığınız çikolata küpleri ve toz şekeri ekleyin. Şeker taneleri eriyene kadar karıştırıp ılınması için bir kenarda bekletin.
Petibör bisküvileri geniş bir karıştırma kabına kırın. Süt, kavrulmuş file badem ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya başlayın. Çikolatalı ve şekerli tereyağ karışımını azar azar ekleyip karıştırma işlemini sürdürün.
Bisküvi kırıkları, ele yapışmayan çikolatalı bir hamur görünümünü aldığında işlem tamam demektir. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
Elde ettiğiniz çikolata toplarını küçük bir kaseye aldığınız rendelenmiş Hindistan cevizine batırıp servis tabağına dizin. Kahve eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.