Bol malzeme arayanların tadına doyum olmayacağı enfes bir makarna hazırlayacaksınız. Bolonez soslu makarna tarifi için mutfak sizi bekliyor.
Bolonez Soslu Makarna Tarifi
Bolonez Soslu Makarna Tarifi

Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Bolonez Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paketspagetti makarna
- 1 litresu
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıkuru nane
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
Spagetti için:
- 3 adetkapya biber
- 1 adetsoğan
- 3 dişsarımsak
- 300 gramkıyma
- 3 adetdomates
- 3 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1/2 su bardağımakarna suyu
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıkırmızı pul biber
- 1 tutammaydanoz
Sosu için:
Bolonez Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
Suyu kaynatıp genişçe bir tencereye alalım. İçerisine makarnaları ekleyip, yağı tuzu ve kuru naneyi ufaltarak ekleyip kaynamaya bırakalım.
Makarnalar kaynarken, soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayalım.
Biberleri de jülyen doğrayıp domatesleri de rendeleyerek bir kenara koyalım hepsini.
Ayrı bir tava alalım ve sosa başlayalım. Yağı aldığınız tavaya kızarınca kıymayı kavurup koyulaşınca soğanları, sarımsakları vebiberleride ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Malzemeler kavrulurken salçayıda ekleyerek kavurmaya devam edelim ve kızarınca rendelenen domatesleride ekleyerek kavurmaya devam edelim.
Ayırdığımız makarna suyunu da sosa ekleyerek ayırdığımız tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ekleyerek pişirelim.
Sosumuzda pişince haşladığımız makarnaların üzerine dökerek küçük küçük doğradığımız maydanozlarıda ekleyerek sosu iyice yedirene kadar makarnaya karıştırıyoruz.
Makarnamız servise hazır. Afiyet olsun.
