Kat kat, çok lezzet bir arada... Çevirme pilavı tarifi ile akşam yemeklerinize servis edebileceğiniz enfes bir pilav hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve hazırlıklar için mutfağın yolunu tutun.
Kat Kat Lezzet:
Çevirme Pilavı Tarifi
04 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
1 saat
Çevirme Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramkuşbaşı kuzu eti
- 2adetpatates
- 2adethavuç
- 2su bardağıpirinç
- 1kasenohut
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1tatlı kaşığıtuz
- 2adet büyük boysoğan
Çevirme Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Kontrollü pişirin, soğanlar hafif karamelize olmalı, yanında bol salata ve ayran ile süper gider.
Çevirme Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle etler suyunu bırakıp geri çekene ve yumuşayana dek pişirin.
- 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavurun ve kenara alın.
- Tencerenin tabanına kalınca halkalar halinde doğranmış soğanları dizin.
- Ayrı bir tavada patatesleri kaplayacak kadar zeytinyağı ile patatesleri kavurun.
- Patatesler biraz renk alınca jülyen doğranmış havuçları da ekleyip 5 dakika daha kavurun.
- Etleri soğanın üzerine ekleyin ve sebzeleri de onun üzerine koyun.
- Nohutları da sebzelerin üstüne ekleyin.
- Sıcak suda beklemiş ve iyice yıkanmış pirinçler de en üste konacak ve kaşıkla bastırılarak düzlenecek.
- En üste baharatları ve 1 kaşık tereyağı tuzu da ekleyip pirinçlerin üstünü 1 parmak geçecek şekilde kaynar su verilir.
- Pirinçler tüm suyunu tamamen çekip hafiften soğanların yanık kokusu geldiğinde pişmiştir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0