Name: Brokolili Fırın Makarna
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 9 dilim
Cuisine: Türk

Hem pratik hem de farklı bir makarna lezzeti arıyorsanız brokolili fırın makarna tarifi tam size göre. Nefis beşamel sosuyla favori tariflerinizden biri olacak.

Büşra ışık

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Brokolili Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket fırın makarna
1/2 kilogram brokoli

Beşamel sos için:

2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)

Üzeri için:

100 gram kaşar peyniri

Brokolili Fırın Makarna Tarifinin Püf Noktası

Brokoli koymayıp sade ya da tavuklu da yapabilirsiniz.

Brokolili Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle brokolileri bir tencereye alıp haşlayın. Haşlanan brokolileri süzüp küçük küçük doğrayın.
Kaynamış olan suya makarnaları ve tuzu koyup 10 dakika kadar makarnaları haşlayın.
Makarna haşlanırken tereyağını eritip unun kokusu çıkana kadar unu kavurun. Kavrulan una yavaş yavaş sütü ilave edip tuz ve karabiber koyup karıştırmaya devam edin. (sütü eklerken karıştırmaya devam edin.)
Sos koyulaştıktan sonra ocağı kapatın.
Makarnayı süzüp sosun soğumasını beklemeden makarnayla sosu karıştırın.
Orta boy borcama sıvı yağ döküp kalıbı yağlayın. Makarnanın yarısını koyup üzerine brokolileri koyun.
Kalan makarnayı da borcama koyun. Üzerini kaşarla kaplayın. Üzeri kızarana kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.