İç dokusu muhteşem, pofidik bir keke hazır mısınız? Bal kabaklı bu muffin nefis peynir sosuyla seviye atlıyor, mevsime de çok yakışıyor. Afiyetler olsun.
Bildiklerinizden Farklı:
Bal Kabaklı Peynir Soslu Muffin Tarifi
24 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 adet için178/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bal Kabaklı Peynir Soslu Muffin Tarifi İçin Malzemeler
- 380gramun
- 1tatlı kaşığıpumpkin spice
- 1çay kaşığıkarbonat
- 1tatlı kaşığıvanilya
- 1/2çay kaşığıtuz
- 425grambal kabağı püresi
- 100gramdut kurusu(kuru dut rondodan geçirilir)
- 100gramHindistan cevizi şekeri
- 2adetyumurta
- 100mililitrezeytinyağı
- 225gramkrem peynir
- 50gramHindistan cevizi şekeri
- 1adetyumurta sarısı
- 2tatlı kaşığıvanilya
Bal Kabaklı Peynir Soslu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 190 dereceye ısıtalım. Un, karbonat, tuz,vanilya, pumpkin spice'ı bir kapta karıştırıp kenara alalım.
- Bal kabağı püresi, Hindistan cevizi şekerini, dut tozunu ayrı bir kaba alıp karıştıralım. Yumurta ve zeytinyağı ekleyip homojen hale gelene dek çırpalım.
Bal kabaklı harcı yavaş yavaş un karışımının içine dökelim. İkisi birbirine geçene kadar çırpalım. - Muffin kaplarının içine kağıtlarını yerleştirelim, 3/4 ü dolacak şekilde kek harcı ile dolduralım.
- Diğer tarafta krem peynir, şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı güzelce çırpalım. Peynir karışımını her bir muffin kalıbına 1 yemek kaşığı olacak şekilde bölüştürelim. Kürdan yardımıyla desen yapalım. Fırına verip 18 20 dakika pişirelim.
- Pişme esnasında üst kreması için 6 yemek kaşığı krem peynir, 2 yemek kaşığı beyaz peynir, 2 tatlı kaşığı tarçın, 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri ekleyip çırpalım ve dolapta soğumaya bırakalım.
- Muffinler piştikten sonra kremayı sıkma torbasına alıp üzerlerine sıkalım ve dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sıkça Yenen Konular
Merhabalar. Anladığım kadarıyla iki çeşit peynir kremi var, biri pişmeye once eklenir ikincisi piştikten sonra. Hamurun ve kremleri malzemelerini ayrı ayrı yazabilirmisiniz lütfen. Ayrica liste de beyaz peynir yok ama anlatım da var. Bu düzeltmeleri yaparsanız çok sevinirim. Cok denemek ıstiyorum. Ama orda ki krem peyniri miktarı her iki krema icin mi yoksa ekstra krem peynir, şeker v.s. mi kullanılır? Saygılar.
Yanıtla
Yorumlar
1