Özellikle az pirinçli ve üzeri mis gibi kızarmış bir fırın sütlaç seviyorsanız bu sütlü tatlı tarifi tam size göre. Bu az malzemeli fırın sütlacı denemeyen kalmasın. Nefis bir tatlı!
Kıvamı Hiç Şaşmaz:
Az Malzemeli Fırın Sütlaç Tarifi
13 Eylül 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
7 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Az Malzemeli Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1litresüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 3yemek kaşığıbuğday nişastası
- 2yemek kaşığıpirinç
- 1paketvanilin
Az Malzemeli Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası
Sütlacımızı ocakta pişirirken koyu bir kıvam almaması çok önemli. Çünkü sütlacımız fırından çıktıktan sonra soğudukça katılaşacak.
Az Malzemeli Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 litre sütümüzden 1 bardağını nişastamızı açmak için ayırıyoruz ve bir kapta nişastamızın üzerine sütü ekleyerek çırpıcı ile pürüzsüz kıvam elde ediyoruz.
- Geri kalan sütü bir tencereye alıyoruz ve içine toz şekeri ilave ederek ara ara karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
- Ayrı bir tencereye de iyice yıkamış olduğumuz pirinçleri alıp üzerine 2 bardak su ekliyoruz ve pirinçler yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Pirinçler suyunu çektiğinde, iyice ısınmış olan sütümüzün içine pirinçlerimizi ekliyoruz. Arkasından nişastamızı bir kez daha çırpıp süte ekliyoruz.
- Bu şekilde sütlacımız kıvam almaya başlayacak. Bu aşamada akışkan bir kıvam elde etmemiz gerekiyor. Salep kıvamına geldiğinde altını kapatabilirsiniz.
- Son olarak vanilini de ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Artık ısıya dayanıklı kaselere paylaştırabiliriz.
- Kaselerimizi fırın tepsisine diziyoruz ve tepsiye, kaselerin yarısına gelecek şekilde su ekliyoruz. Bu işlem üzerinin kızarması için gerekli.
- Önceden ısıtmış olduğumuz fırının en üst rafında ve 200 derecede üstleri istediğimiz kızarıklığa gelene kadar pişiriyoruz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0