Sevimli Görünümüyle:

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

02 Mayıs 2025

Tarif Defterime
Ekle

Ayıcıklı kurabiye, gözlere hitap eden sıcacık bir kurabiye olarak çay saatlerinize gelecek. Çocukların bayılarak yediği bu şekilli kurabiye, sütün, kahvenin yanına neşeli konuk olmaya aday.

Tereyağlı kıyır kıyır dokusu, pudra şekeriyle tatlanan iç yapısı ve sevimli ayıcık formuyla önce kalpleri daha sonra damakları fethedecek. Üstelik tüm malzemeler kolayca bulunabilir türden.

İki farklı hamurun birleşmesiyle oluşan bu tatlı kurabiye, sade ve kakaolu lezzetin uyumunu da içinde taşıyor diyebiliriz. Mutfağınızda gülümseme yaratacak tarifimizin adım adım yapılışı ve tüm püf noktaları için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için110/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Ayıcıklı Kurabiye Hamuru İçin:

125gramtereyağı
1/2çay bardağısıvı yağ
1adetyumurta
1su bardağıpudra şekeri
1paketvanilin
1/2paketkabartma tozu
3-4su bardağıun

Ayıcıklı Kurabiye Sade Hamur İçin:

2yemek kaşığıun

Ayıcıklı Kurabiye Kakaolu Hamur İçin:

2yemek kaşığıkakao

Ayıcıklı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Hamur çok yumuşak olursa, şekil verirken dağılabilir. Unu kontrollü ekleyin ve hamurun ele yapışmayan ama çok sert de olmayan kıvamda olmasına dikkat edin muhakkak. Dilerseniz ayıcıkların gövdesine badem veya fındık da koyabilirsiniz bu arada.

Ayıcıklı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Ayıcıklı kurabiye için geniş bir yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini alın. İyice karıştırın.
Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru ikiye ayırın. Hamurun yarısını sade bırakın. Sade olan kısma 2 yemek kaşığı un ilave edip yoğurun. Diğer yarısına 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek kakaolu hamuru hazırlayın.
Ayıcık şeklini oluşturmak için Sade hamurdan bir büyük parça (ayının kafası için), dört küçük parça (el ve ayak için) yapın.
Kakaolu hamurdan ise burun, göz ve ağız kısmı için küçük parçalar hazırlayın. Gövdesi için büyük bir parça ve kulakları içinde iki küçük parça yuvarlayın.
Tüm hepsini birleştirin. Fırın kağıdı serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 dakika kadar pişirin. Ayıcıklı kurabiye hazır. Afiyet olsun.

Ayıcıklı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyelerin şeklini verdikten sonra fırına vermeden önce 10 dakika kadar buzdolabında dinlendirin deriz. Önceden ısıtılmış 180°C fırında altı hafif pembeleşinceye kadar pişirmek yeterli olacaktır.

Ayıcıklı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi

Bu kurabiyeler çay saatlerine yakıştığı gibi çocuk partilerinde, doğum günü kutlamalarında ya da özel günlerde hediye olarak da sunulabilir. Yanına bir bardak süt, ev yapımı sıcak çikolata ya da hafif meyve çayı eşlikçi olabilir.