Name: Avokadolu Bowl
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Avokadolu bowl tarifi, ferahlatan lezzeti ve pratik yapılışıyla olmazsa olmazlardan. Yaz sofralarına çok yakışacak bu bowl tarifi, içindeki et ve sebzelerin uyumuyla her lokmada sizi mest edecek.

Denizsuisbecer

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Avokadolu Bowl Tarifi İçin Malzemeler

Avokadolu Bowl Pilavı İçin:

1 su bardağı baldo pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Avokadolu Bowl İçin:

1 adet orta boy salatalık
1 adet orta boy domates
5 yemek kaşığı (tepeleme) kavrulmuş kıyma
1 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tutam susam
1 tutam çörek otu
1 tatlı kaşığı soya sosu

Avokadosu İçin:

1 adet avokado
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
1/2 adet limonun suyu
1 tutam susam ve çörek otu karışımı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Avokadolu Bowl Tarifi Nasıl Yapılır?

Avokadolu bowl için öncelikle patateslerimizi küp küp doğrayalım. Ardından patateslerimizi pul biber, tuz ve karabiber ile güzelce harmanlayalım. Fanlı fırında 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Patateslerimiz pişerken pilavımızı hazırlayalım. Tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tavaya alıp karıştıralım ve eritelim. Üzerine yıkadığımız ve bir süre suda beklettiğimiz pirinçleri ekleyelim. Pirinçler şeffaflaşana kadar güzelce kavuralım. Ardından suyunu ve tuzunu ilave ederek yaklaşık 15-20 dakika demlenmeye bırakalım.
Pilavımız piştikten sonra patateslerimiz hazır olana kadar kapağı kapalı şekilde dinlenmeye bırakalım.
Bu sırada üzerine ekleyeceğimiz malzemeleri hazırlayalım. Öncelikle domates ve salatalıkları ince ince doğrayalım. Salatalığın yarısını küçük küpler halinde, diğer yarısını ise daire şeklinde keselim. Daire şeklinde kestiğimiz salatalıkların üzerine soya sosu, susam ve çörek otu ekleyerek harmanlayalım. Kavurduğumuz kıymayı da ısıtarak hazır edelim.
Avokadomuzu ince ince dilimleyelim. Üzerine limon suyu, tuz, biraz karabiber, susam ve çörek otu ekleyerek lezzetlendirelim.
Hazırladığımız pilavı servis kasemize alalım. Kasenin bir tarafının daha çukur ve boş, diğer tarafının ise daha yüksek olmasına dikkat edelim. Yüksek olan kısma avokadomuzu ve soya sosunda beklettiğimiz salatalıklarımızı yerleştirelim.
Boş kalan kısmın yarısına hazırladığımız patatesleri, diğer yarısına ise yaptığımız salatayı ekleyelim. Salatalıktan kalan soya sosunu salatanın üzerine gezdirelim. Avokadomuzun üzerine biraz zeytinyağı ilave edelim.
Avokadolu bowl hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?